Что бы такого приготовить?

Всего найдено рецептов: 56

Аджапсандали

26 Ноября 2009
Автор: Lorelai
Аджапсандали
Аджапсандал(и) – чрезвычайно распространённое в Закавказской кухне блюдо, однако дорогу в московские кафе и рестораны национальной кухни оно нашло совсем недавно, да и то весьма не обширно. Возможно, дело в том, что А. – блюдо не праздничное, а скорее повседневное, и не ресторанное, а домашнее. Отнюдь это обстоятельство не умаляет его очевидных достоинств.

... изменилось) вид А. приобрело с распространением американских овощей – помидоров, сладких и жгучих перцев и картошки. Вот почти стандартный набор овощей для А.: Пропорции можно смело варьировать, но традиционно баклажанов, лука ... на полчаса, или до добротного коричневого цвета. Помидоры ошкурила и порезала. Зелень нарезала. Чеснок, поскольку молодой, тоже нарезала тонко вместе со стеблем, сняв только самый верхний слой шелухи (ещё и не ... хорошенько минут 5 под крышкой. Всыпала ложку хмели-сунели и аккуратно перемешала, чтобы не повредить картошку (да, она так и осталась в мундире, но кожица тонкая). Через минуту добавила чеснок, снова ...

читать дальше >

Отчёт "о проделанной работе в 2013 году-2" или "Ассорти из домашней кухни-2...

27 Июня 2013
Автор: Андрей
Отчёт \
Нет, конечно же не хвастаюсь. Просто, не знаю в какую тему написать. ))) Просто публикую несколько фотографий готовых блюд, которые делались после первой части отчётов. Описания будут минимальными. Если что заинтересует, спрашивайте, рецепт выставлю. )) Поехали. 

... крылышек, маринованых в соевом соусе, запечёные в конвекционной печке.   9. Опять тоскую по картошке...))) Вареная, молодая, обжареная во фритюре.    10. Спец заказ от моих женщин на девишник. )))   ...

читать дальше >

Куриное филе в лимонном маринаде

29 Июня 2008
Автор: Надюшище
Куриное филе в лимонном маринаде
Вкуснейшее блюдо. Пряное мясо курицы с печеным картофелем.

... . Теперь хорошо моем молодой картофель, не очищая. Разрезаем на четыре дольки. Если большой плод — на шесть. Смазываем растительным маслом противень и выкладываем все на него. Картошку щедро посыпаем специями и ...

читать дальше >

Мамины пирожки....

12 Августа 2008
Автор: Андрей
Мамины пирожки....
Это блюдо я обожаю с детства! Помню, как я дожидался, пока мама их сделает, натрескивался до упора, садился на велосипед и ехал к дедушке с бабушкой, вёз им горячие пирожки (Блин, ну, прям, Красная Шапочка....). Потом усаживался к ним за стол и вминал ещё треть всей порции. Эх, прочитает это моя мама, точно ремня получу! .....

... ) 6 шт. сливочного масла (именно масла, а не всяких там маслообразных мешанин!) 100 г. хорошей, молодой говядины (желательно верхнюю часть задней ноги. Кумпяк, по нашем) 1-1,2 кг. сахара 2 ... быть всё, что угодно! Капуста с яйцом, рис с яйцом, грибы, джемы и варенья, вареная картошка, рыба....

читать дальше >

Колбаска "в шубке"

10 Октября 2012
Автор: Marsella
Колбаска \
Не сказать, чтобы уж очень необычный рецепт завтрака, но очень вкусно, сытно и быстро! На завтрак можно есть все!!!

... всех сторон минут 10. У меня картофель молодой, так что и того меньше, минут 5-7. Накрываем крышкой и  занимаемся морковкой. Добавляем к нашей картошке тертую морковь, перемешиваем, накрываем крышкой и ...

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014