Рыбка в манке

Автор: vizajust 21 Марта 2014
Рыбка в манке

Очень вкусная рыбка получается! Ароматная, хрустящая....с рисом просто класс!

Ингредиенты:

 

  • рыбка (у меня сайра) -7 - 8 шт.
  • перец красный (чили) - по вкусу
  • молотая паприка сладкая - 1 ст.л.
  • кориандр семена - 1 ст. л.
  • пажитника семена - маленькая пучка
  • уксус -1 ч.л.
  • чеснок - 4 больших зубчика
  • вода (для "консистенции")
  • соль - по вкусу
  • манная крупа (по мере необходимости)
  • масло растительное

 

приготовление:

- рыбу почистить, промить и обсушить бумажным полотенцем 

- в блендере (я в ступке делала) смешать красный перец, семена кориандра, семена пажитника, уксус, чеснок, соль по вкусу и чуть воды. Должна получится густая и гладкая паста.

* в ступке у меня не получилась така кремообразная паста(((

- намазать рыбку и оставить мариновать на 20 до 30 минут.

- поставить разогревать масло на сковороде

- потом рыбку обвалять в манке

- жарить до хрустящей румяной корочки.

приятного аппетита!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014