Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Салат з полуницею і кедровими горішками

1 Июня 16:40
Автор: richinna
Салат з полуницею і кедровими горішками
Легкий, корисний і цікавий салат з полуницею, авокадо, пармезаном і кедровими горішками.

читать дальше >

Салат з грудинкою і пармезаном

30 Мая 21:32
Автор: richinna
Салат з грудинкою і пармезаном
Смачне поєднання копченої грудинки з пармезаном, та помідор з базиліком і часником на салатній "подушці"

читать дальше >

Салат з авокадо і печінкою тріски

25 Мая 20:03
Автор: richinna
Салат з авокадо і печінкою тріски
Салат-як соус... безмежне підґрунтя для фантазії... я вже не кажу взагалі,про кулінарію!:) Повноцінна страва для тих, хто на легкій дієті...

читать дальше >

Салат з руколою та трускавкою

22 Мая 15:54
Автор: Oksana_sadova
Салат з руколою та трускавкою
Салат виходить досить смачний і з цікавим смаком. 

читать дальше >

Салат Олів'є. Моя варіація

20 Мая 09:30
Автор: ratatouille13
Салат Олів'є. Моя варіація
Попередньо відварити картоплю в мундирах, моркву та яйця.
Домашній майонез: 4 жовтки, 1 чайна ложка гірчиці, сіль, перець. Змішуємо та поступово вводимо оливкову олію, постійно збиваємо блендером або міксером. В процесі добавляємо сік лимона. Збиваємо до потрібної густини.
Добавляємо в кінці свіжий базилік та каперси. Блендерим. Майонез готовий.
Картоплю, моркву та половинку цибулі чистимо та нарізаємо кубіками. Яйця теж очищаємо та нарізаємо.
Змішуємо картоплю, моркву, цибулю, горошок та яйця.
Додаємо спеції до смаку та перемащуємо нашим майонезом.
Лосось нарізаємо смужками, збризгуємо лимоном та маринуємо 5 хвилин.
Робимо грінки з чорного хліба.
Збиваємо підсолені білки. В процесі трохи соку лимону.
Презентуємо. На грінку викладаємо основу олів'є. На салат - промаринований лосось.
Далі збитті білки. Білки підперчуємо та трішки чорного кунжуту для декору.
Прикрашаємо тарілку журавлиною або гранатом.
Смачного!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014