Молочный взрыв

Вчера поведала историю моя сестра, казус произошел пару дней назад.
Решила подогреть молоко в микроволновке, поставила мощность не высокую, но молоко все равно закипело.. Говорит, поставила молоко на стол, взяла ложку зачерпнула меда и положила мед в молоко и тут бомба взорвалась, оно как забурлило, ззарпенилось, и начало пчихать по всей кухне, вообщем крики вопли, кухня в пене. :)
Как вы поняли все это произошло из-за какой то реакции, видимо в молоко что-то добавляют для того, чтоб оно не скисало. Вот такой курьез..