"Томатная крупа" с рыбой

Автор: vizajust 22 Марта 2014
\

Ну опять рыбка жареная, но...с каким вкусним и полезным гарниром! Пробуем вместе!

Ингредиенты для "томатной крупы":

  • кукурузная крупа - 1 пакетик
  • вода - 1л
  • паприка молотая (копченая паприка)  1-2 ч.л.
  • чеснок - 2 зубка
  • лук - 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л. (лучше томаты в собственном сок)
  • оливковое масло
  • овощной бульйон
  • шпинат
  • соль, перец по вкусу

Ингредиенты для рыби:

  • филе рыби
  • орегано - 1 ч.л.
  • паприка сладкая - 1-2 ч.л.
  • чесночный порошок 0.5 ч.л
  • оливковое масло (для жарки) - 2-3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • лайм

Приготовление:

Сначала замаринуем рыбку: смешать в мисочке ингредиенты кроме лайма и рыби))) натереть смесью филе рыбки.


Теперь кашка!

Честно говоря, я сегодня впервые готовила кашу в пакетиках! Результатом очень довольная!

Начала с кукурузной крупи, так как она у меня ну всегда прилипает к кастрюле (остается ах какой хорошенький слой кашки!), не всегда угадываю сколько ж нужно воды, то доливаю, ато и сверху может получится такой себя "кисель")))

Поставила в каструле кипятить воду, посолила. Чуть ли не дописала "поперчила"))))

Открыла коробочку и вот там такие пакетики, с дырочками маленькими, с отборной кашкой!

Супер! Ничего не отмеряем, ничего не промываем! Аккуратно кладем в кипящую воду! Варим где-то 15-20 мин, и пакетики уже "набитые" вкусной кашкой!

Пока варится кашка, сделам томатную основу:

- раздавить чеснок и слегка обжарить на масле, добавить нарезаний лук, обжарить

- посипать паприкой, добавить томатную пасту (томаное пюре),посолить и поперчить по вкусу, перемешать

Вынимать тоже очень удобно и легко: просто вилкой зацепляем и поднимаем пакетик (там сверху на пакетику есть отверстие), даем стечь воде!

На тарелочке разрезаэм пакетик и добавляэм кашку к томатной основе, перемешать. 

Подлить чуть бульйончика. Протушить.

Помыть шпинат и выложить сверху на кашу, выключить огонь и накрить кришкой.

Теперь можно пожарить рыбку на оливковом масле з обеих сторон до готовности!

Подавайте рыбку с "томатной кукурузной кашей " и дольками лайма!

Приятного аппетита!

***как я сегодня просто, без проблем сделала такой обед вместе со своим маленьким "помощником"! Вот спасибо "Жменьке" за такие пакетики ;)

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 22 Марта 2014
# 0

vizajust 27 Марта 2014
# 0

Marsella 23 Марта 2014
# 0

Взяла на заметку, но не в пакетах.

vizajust 27 Марта 2014
# 0

пробуйте)))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014