Что бы такого приготовить?
Печено вепрево колено
11 Октября 2010
Чешское национальное блюдо, по простому свинная рулька запеченная. Гости шедевр оценили.
... ; лавровый лист; чеснок; пиво(количество достаточное чтоб закрыть свинную рульку полностью); сметана — 2ст л; соль и любые специи на вкус. Рульку нашпиговываем чеснокам, кладем в кастрюлю, туда же кидаем лук ... пиве, делаем сметанный соус с чесноком. Смешиваем сметану с солью, специями и давленным чесноком. Достаем рульку, даем ей стечь и обильно обмазываем её сметанным соусом. Ставим в духовку — 150 C на 2ч. Поливаем периодически соком, в котором варилась рулька. Через 2ч увеличиваем огонь до 200 и как появиться золотистая корочка вынимаем. На гарнир подаем ...
... ; лавровый лист; чеснок; пиво(количество достаточное чтоб закрыть свинную рульку полностью); сметана — 2ст л; соль и любые специи на вкус. Рульку нашпиговываем чеснокам, кладем в кастрюлю, туда же кидаем лук ... пиве, делаем сметанный соус с чесноком. Смешиваем сметану с солью, специями и давленным чесноком. Достаем рульку, даем ей стечь и обильно обмазываем её сметанным соусом. Ставим в духовку — 150 C на 2ч. Поливаем периодически соком, в котором варилась рулька. Через 2ч увеличиваем огонь до 200 и как появиться золотистая корочка вынимаем. На гарнир подаем ...
Вепрево колено
Вкусная свиная рулька с ароматными травами томленая в пиве
... Ингредиенты Свиная рулька 1 шт. Тимьян 3 веточки Розмарин 1 веточка Сушеный чеснок 1 ч.л. Копченая паприка ... ч.л. Соевый соус 50 мл. Пиво 200 мл. Способ приготовления: Первым делом у свиной рульки вырезаем кость. Внутрь отправляем веточки тимьяна и розмарина. Затем свинину отправляем в вакуумный пакет приправляем ... , пиво, выкачиваем воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа. Потом рульку вытаскиваем и пакета и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
... Ингредиенты Свиная рулька 1 шт. Тимьян 3 веточки Розмарин 1 веточка Сушеный чеснок 1 ч.л. Копченая паприка ... ч.л. Соевый соус 50 мл. Пиво 200 мл. Способ приготовления: Первым делом у свиной рульки вырезаем кость. Внутрь отправляем веточки тимьяна и розмарина. Затем свинину отправляем в вакуумный пакет приправляем ... , пиво, выкачиваем воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа. Потом рульку вытаскиваем и пакета и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
Вепрево колено
«Мне уже несут "печено вепрево колено" — жареную свиную ногу. Изумительно вкусная вещь. И сервирована она, как положено — на грубой деревянной доске, изрезанной ножами, с горками хрена и горчицы, лучком и огурчиками... Отрезаю изрядный кусок мягкого, сочного мяса. Отправляю в рот и запиваю хорошим глотком пива.» Сергей Лукьяненко «Лабиринт отражений»
... с телефона и мало, элементарно забывала что надо фотографировать ) Список ингредиентов: Голяшка или рулька свинная 2 яблока Пиво 1,5-3 л Специи: имбирь свежий корень петрушка корень ... собственный вкус. Задние ноги побольше и пожирнее, передние поменьше, кому что нравиться. Купленная мной задненожная рулька потянула на 2,4 кг. 2. Дома мясо хорошенько ... , тазик, ванну :D где будет мариноваться мяско засыпаем половину приправ, сверху половину порции имбиря, укладываем рульку, засыпаем оставшуюся соль, перец, приправы и яблоки. 8. ...
... с телефона и мало, элементарно забывала что надо фотографировать ) Список ингредиентов: Голяшка или рулька свинная 2 яблока Пиво 1,5-3 л Специи: имбирь свежий корень петрушка корень ... собственный вкус. Задние ноги побольше и пожирнее, передние поменьше, кому что нравиться. Купленная мной задненожная рулька потянула на 2,4 кг. 2. Дома мясо хорошенько ... , тазик, ванну :D где будет мариноваться мяско засыпаем половину приправ, сверху половину порции имбиря, укладываем рульку, засыпаем оставшуюся соль, перец, приправы и яблоки. 8. ...
Поркетта
Поркетта - традиционное итальянское блюдо в виде рулета из свинины. Готовиться просто, по вкусу напоминает холодец
Ингредиенты свиная рулька 1 шт. лавровый лист 5 шт. морковь 1 шт. чеснок 5 зубков петрушка 25 г. паприка молотая 5 г. вода соль перец Рульку положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, соль, перец. Варить 3 часа. Рульку вынуть, остудить, извлечь кость. Внутрь рульки положить нарезанную полосками морковь, измельченный чеснок, петрушку, паприку. Плотно замотать в фольгу. Запекать в духовке 1 час, оставить на 1 час. Охладить в течение 3 часов. Приятного аппетита!
Ингредиенты свиная рулька 1 шт. лавровый лист 5 шт. морковь 1 шт. чеснок 5 зубков петрушка 25 г. паприка молотая 5 г. вода соль перец Рульку положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, соль, перец. Варить 3 часа. Рульку вынуть, остудить, извлечь кость. Внутрь рульки положить нарезанную полосками морковь, измельченный чеснок, петрушку, паприку. Плотно замотать в фольгу. Запекать в духовке 1 час, оставить на 1 час. Охладить в течение 3 часов. Приятного аппетита!
Холодец, студень, заливное (скороварка)
И снова здравствуйте! Давно я тут не отчитывался по трудам праведным на кухне. )))
... так, для холодца нам нужно: - 3-4 штуки небольших свиных ножек. - небольшая свиная рулька. - небольшой свиной окорок с костью - небольшой кусок говяжьего окорока с костью. - куриный ... говядины, выводим из скороварки пар, снимаем крышку, отправляем свиные ножки, предварительно разрезанные вдоль длины, рульку и кусок окорока. Доливаем воду. Ножки режем для того, что бы уверенно знать, что весь ... , к теме… Мясо остужаем и отделяем от остальной, варенной, мясной массы. Жир, кожу от рульки и ножек лучше не отправлять в холодец, если мы хотим получить деликатное, не слишком жирное ...
... так, для холодца нам нужно: - 3-4 штуки небольших свиных ножек. - небольшая свиная рулька. - небольшой свиной окорок с костью - небольшой кусок говяжьего окорока с костью. - куриный ... говядины, выводим из скороварки пар, снимаем крышку, отправляем свиные ножки, предварительно разрезанные вдоль длины, рульку и кусок окорока. Доливаем воду. Ножки режем для того, что бы уверенно знать, что весь ... , к теме… Мясо остужаем и отделяем от остальной, варенной, мясной массы. Жир, кожу от рульки и ножек лучше не отправлять в холодец, если мы хотим получить деликатное, не слишком жирное ...
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
