Оригинальный домашний соус к мясу, рыбе, птице

6 Ноября 17:21
Автор: SvetlanaAnikanova
Оригинальный домашний соус к мясу, рыбе, птице
Хочу предложить вам рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду. Он раскроет и дополнит вкус мяса, рыбы или птицы, а ваши близкие или гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен! Желая сэкономить время, мы приобретаем в магазине различные соусы, когда под рукой у нас огромный ассортимент продуктов, из которых можно быстро, просто и полезно приготовить домашний вариант, который всегда вкуснее покупного.

читать дальше >

Пирог с калиной. Просто тает во рту.

30 Октября 16:20
Автор: SvetlanaAnikanova
Пирог с калиной. Просто тает во рту.
Хотите испечь вкусный и очень нежный пирог с одной из самых полезных ягод – калиной? Тогда этот рецепт для Вас! Пирог получается очень нежным и просто тает во рту. Это именно тот пирог, в который можно влюбиться с первого кусочка.

читать дальше >

Калина протёртая с сахаром

23 Октября 18:25
Автор: 0473Nata
Калина протёртая с сахаром
Ягоды калины – очень полезные, хотя и обладают специфическим вкусом. Калину издавна используют в качестве лекарственного растения. Первые сведения о ее целебной силе относятся к XVI веку. Еще тогда было замечено, что ягоды улучшают работу сердца, оказывают общеукрепляющее, вяжущее и мочегонное действие. Особенно часто использовали калину как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство — к ранам прикладывали толченую кору или толченые ягоды калины.
В наше время ученые подтвердили, что калина — растение лекарственное, причем целебные вещества содержатся во всех ее частях. В коре калины найдены витамин К, дубильные, горькие и смолистые вещества, органические кислоты — уксусная, валериановая, муравьиная, линолевая, пальмитиновая, аскорбиновая (витамин С) и др. В плодах — инвертный сахар, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, пектин. В семенах содержится до 21% жирного масла. Ярко выраженная горчинка плодов не позволяет есть их свежими без добавок. Поэтому из калины обычно делают заготовки на зиму с использованием большого количества сахара. Калина, протертая с сахаром– идеальный вариант для заготовки, ведь при этом ягоды не подвергаются тепловой обработке, а значит сохраняют все витамины, которые в них содержатся. Кроме того, при нагревании калины до температуры выше 100°C ягоды меняют цвет с яркого и сочного красного на малопривлекательный серо-коричневый.
Для приготовления калины по этому рецепту вам понадобятся только ягоды и сахарный песок или мед. Количество сахара или меда определяют на вкус в зависимости от предпочтений семьи. Но в любом случае небольшая горчинка от калины, все же, останется в пюре. Процесс протирания ягод калины достаточно трудоемкий за счет того, что эта ягода содержит косточку.

читать дальше >

Джем из яблок и калины

2 Октября 2016
Автор: lakshmi
Джем из яблок и калины
Очень вкусный джем получается из яблок и калины. Благодаря калине у джема просто восхитительный цвет. С блинами, оладушками это сплошное наслаждение!

читать дальше >

Фаршированный карп

18 Декабря 2011
Автор: Рядинская
Фаршированный карп

 

Даже моему мужу, которому не нравится вкус и запах речной рыбы, понравился этот рецепт.

По его мнению, это лучший способ приготовления рыбы.

 

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames бефстроганов блюда из курицы булгур в духовке видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно волшебная еда всегда вкусно второе блюдо вторые блюда выпечка готовим с детьми грибы грузинская кухня десерт домашние рецепты домашняя выпечка дрожжевое тесто еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски запеченный картофель здоровая еда кавказская кухня как приготовить калина капуста картофель квашеная капуста котлеты кулзамес кулинария кулинарный замес курица курица в духовке кухня мясные блюда мясо несладкая выпечка новогоднее блюдо новогодний рецепт новый год обед оладьи паштет пирог пирог с творогом пирог с яблоками пицца праздничный стол простые рецепты рецепт рецепт в духовке рецепт з фото рецепт українською рецепты рецепты из курицы салат соус сушеное мясо сыровяленое мясо ужин что приготовить яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014