Бычьи (говяжьи) хвосты. Суп.

Автор: Olaf 18 Ноября 2018
Бычьи (говяжьи) хвосты. Суп.
Бычьи хвосты в супе, или Oxenschwanz Suppe, в Германии считается национальным немецким блюдом.

Впрочем, в Испании, Италии, Англии, и во многих других странах его, тоже, считают своим национальным блюдом. А, всё потому что он ну, очень вкусный!

Готовить его очень просто, но потребуется много времени. Но, это того стоит, поверьте!

Получится изумительный, густой и наваристый суп с интенсивным, но мягким вкусом. А, аромат этого блюда просто невозможно передать словами.

Приготовьте, суп из бычьих хвостов, и Вы не пожалеете! Порадуйте себя и своих близких. Устройте маленький праздник! И приятного Вам аппетита!

Ингредиенты

  • Хвост бычий 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Вино 200 мл.
  • сельдерей 1 шт.
  • Паприка 1 шт.
  • Перец 1 шт.
  • Томаты 2 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Шампиньоны 3 шт.
  • Мука 2 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
Обжарьте хвосты

Залейте водой


Добавьте овощи


Варите 2 часа


Измельчите лук и грибы


Пассеруйте


Добавьте вино


Положите томаты


Смешайте муку, бульон и сметану


Соедините всё в супе
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014