Вкусные ленивые голубцы

8 Октября 13:34
Вкусные ленивые голубцы
Кулинарный успех ленивых голубцов вовсе не в том, что они готовятся проще, чем обычные голубцы. Казалось бы, смешать все ингредиенты, сформировать голубцы и отправить в духовку, что может быть проще. Но есть несколько секретов для приготовления вкусных ленивых голубцов и они в нашем видео рецепте.

читать дальше >

Долма в пароврке

23 Сентября 16:46
Автор: loliaX
Долма в пароврке
Вкуснейшее блюдо! Вообще в нашей семье с долмой знакомы давно. Но теперь у нас в доме есть пароварка. Вот взяла и приготовила долму в пароварке. Вкусно. Вариант рецепта самый простой.
Виноградные листья хорошо промоем водой 2-3 раза. Завариваем листья крутым кипятком. Переворачиваем, разделяем листики - стараемся чтобы горячая вода ошпарила каждый листик. Делаем фарш. В перемолотый на мясорубке фарш добавляем лук поджаренный до мягкости. Плюс отваренный рис и приправы. Хорошо перемешиваем фарш. Выкладываем фарш на виноградный лист, приблизительно 1-1.5 чайной ложки. Складываем листики "конвертиком" и выкладываем на каждый уровень пароварки. Если долмы получилось много, то можно выложить по два ряда на каждый уровень. Если не хотите готовить все сразу, то долму можно заморозить. Просто при готовке тогда добавьте еще несколько минут на разморозку. В моем случае долмы много, готовлю все - время выставляю 45 минут.

читать дальше >

Ленивые голубцы

12 Августа 01:34
Автор: podomashnemy
Ленивые голубцы
Обожаю этот рецепт ленивых голубцов. Все нарезал, перемешал и готово. Быстро, вкусно!

читать дальше >

Голубцы из пекинской капусты

2 Мая 2018
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты - листья пекинской капусты тоньше и нежнее белокочанной, такие голубцы готовятся быстро и получаются нежными и ароматными. В основе начинки мясной фарш с добавлением риса, моркови и репчатого лука. Благодаря такому сочетанию мясная начинка всегда получается сочной, а голубцы с необычным оригинальным вкусом. Приготовить невкусные голубцы из пекинской капусты практически невозможно, уверены, это блюдо вы оцените по достоинству.

читать дальше >

Диетические голубцы с куриным фаршем

1 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Диетические голубцы с куриным фаршем
Самое главное в голубцах – это фарш. Наши диетические голубцы мы будем готовить из куриного фарша. Для приготовления фарша для диетических голубцов вам понадобится одна крупная куриная грудка, 100 грамм риса, одна средняя луковица и пару зубчиков чеснока (если любите поострее берите больше). Рис промойте и поставьте варить, достаточно будет 10-15 минут, так как рис нужно отварить до полуготовности. Пока рис готовится, займемся фаршем. Грудку нарежьте кусочками, лук и чеснок порубите, посолите и поперчите по вкусу и пропустите через мясорубку. Смешайте рис и полученный фарш, затем сформируйте небольшие котлетки. Лучше всего это делать мокрыми руками. Далее, по количеству получившейся начинки для голубцов, подготовьте такое же количество капустных листьев. Их нужно отварить в подсоленной воде 15 минут, чтобы они стали мягкими и пластичными. Если на листьях очень толстые прожилки, срежьте аккуратно их ножом. Сформируйте голубцы, в этом вам поможет фото 1.
Далее, нам понадобится приготовить томатный соус. Для этого, мелко нарежьте одну головку лука и пару томатов, одну среднюю морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле. К обжаренным овощам добавьте 3 ст. л. томатной пасты и немного разведите водой. Тщательно перемешайте, чтобы томатная паста полностью растворилась, посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения.
Выложите половинку соуса на дно противня, затем выложите голубцы – фото 2. Оставшимся соусом полейте голубцы сверху – фото 3. Тушите голубцы до готовности.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014