Ленивые голубцы

Автор: HelenST 7 Февраля 2021
Ленивые голубцы
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и сочного блюда –ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ. Ленивые голубцы запеченные в духовке в томатном соусе получаются очень вкусными.
Ингредиенты
Для фарша
фарш - 500 гр.(свино-говяжего)
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
капуста - 150 гр.
квашеная капуста - 100 гр.
рис - 100 гр. (отваренный до готовности)
яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец

Для заливки
растительное масло - 30 мл.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 200 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу
кипяток - 500 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем рис до готовности.Остужаем.
2. Измельчаем лук с сыром при помощи блендера/мясорубки.
3. Добавляем к фаршу.
4. Нарезаем мелким кубиком капусту, мелко нарезаем квашеную капусту. Добавляем к фаршу.
5. Добавляем рис, яйцо, соль и черный перец. Перемешиваем фарш и отбиваем.
6. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, руки также смазываем растительным маслом. Формируем голубцы и укладываем в форму. Из данного кол-ва ингредиентов у меня получается 12 шт.
7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
8. Тем временем подготовим заливку.
Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до легкой золотистости, добавляем морковь, также обжариваем.
Добавляем сметану, томатную пасту, кипяток, соль и черный перец. Перемешиваем и ждем закипания. Заливка готова.
9.Достаем голубцы из духовки, заливаем заливкой и отправляем в духовку еще на 30-40 минут. Смотрите по своей духовке.
10. Голубцы готовы. Приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014