Азу, рагу или жаркое

Автор: Olaf 21 Апреля 2019
Азу, рагу или жаркое
Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее рагу, но по мотивам этого прекрасного блюда, потому что мы будем готовить из свинины.

Но, будет очень сытно, ароматно и вкусно!

Ингредиенты

  • мясо 500 г.
  • грибы 200 г.
  • Баклажан 1 шт.
  • морковь 3 шт.
  • Спаржа 150 г.
  • Лук порей 200 г.
  • Паприка 2 шт.
  • Томаты 200 г.
  • картофель 200 г.
  • Соленые огурцы 200 г.
  • сахар 5 г.
  • Чеснок 20 г.

Нарезаем мясо

Обжариваем


Добавляем грибы и баклажан


Закладываем лук, спаржу и паприку


Кладем картофель, морковь, томаты и огурцы


Добавляем воду


Немного сахара и соль


Тушим 20мин.


Кладем чеснок и зелень


Даем настоятся 10мин.

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014