Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Блюдо выходного дня: фаршированная картошка.запеченная с сыром

24 Ноября 2012
Автор: amaranth
Блюдо выходного дня: фаршированная картошка.запеченная с сыром

все просто.... если под руками есть картошка, немного сервелата, сладкого перца... и сыр...

нам надо...:

-8 средних картофелин

-сладкий перец красный и желтый по штуке

-200 г сервелата

-1 средняя луковица

-50гр сливочного масла

-2зубчика чеснока

-зелень

-соль перец по вкусу

читать дальше >

Чебуреки

24 Ноября 2012
Автор: amaranth
Чебуреки

сегодня мы... KonstantinV и я amaranth  предлагаем вашему вниманию совместное произведение искусства ...

рецепт Костика и мое  исполнение!

итак нам надо....

для теста:

4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
2 столовые ложки водки;
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки оливкового/подсолнечного масла;
пол чайной ложки соли.

для начинки:
700 г мяса
350 г лука;
Зеленый укроп и петрушка по пучку

Соль, перец, специи по вкусу
1 стакан кефира или жидкого йогурта

читать дальше >

Гречаники с брынзой

23 Ноября 2012
Гречаники с брынзой

Сочные, питательные, полезные  гречаники с брынзой не оставят вас равнодушными. Вкус гречки не ощущается. Такие котлеты - гречаники мягче и нежнее, чем котлеты из обычного фарша.  А начинка..... Мне очень нравится, как гармонично сочетается гречка с брынзой. Но вы, по своему вкусу, можете ее заменить на грибы, вареные яйца.  Я использовала 600 г свиного фарша, 2 пакета гречневой крупы ТМ Жменька, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо,  соль, черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Для начинки: 200 гр брынзы, 100 гр сливочного масла.

читать дальше >

Соус "Ткемали"

21 Ноября 2012
Автор: richinna
Соус \

Наконец-то я подобрала для себя идеальный соус Ткемали из доступных продуктов! За основу беру обычно синюю сливу(чем кислее-тем лучше) или алычу.

Кто любит этот соус так же как я - делюсь рецептом и мне бы не забыть до следующего года)))

Люблю я соусы на основе фруктов и ягод, как вишневый,например.

 

 

читать дальше >

Говядина тушеная с айвой

21 Ноября 2012
Говядина тушеная с айвой

Сочное кислосладкое блюдо из говядины с айвой

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014