Фітнес-суп з курятиною, броколі і печерицями

Автор: richinna 9 Августа 23:51
Фітнес-суп з курятиною, броколі і печерицями
Легкий, смачний і корисний супчик без зайвого жиру і калорій.
Простий в приготуванні, яскравий і апетитний. 
Спробуйте, Вам сподобається! 

Потрібно:

  • Куряче філе 1 шт.
  • Печериці 4 шт.
  • Броколі 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сіль, перці горошком, лавровий лист, зелень петрушки
  • Вершкове масло 1 ч.л.
В окремій каструлі довести до кипіння 1 л води і додати дрібку харчової соди (на кінчику ножа), занурити розібрані на суцвіття гілочки броколі на 1 хвилину. 
Витягти броколі з окропу, остудити і розрізати навпіл велике суцвіття. 
Це потрібно зробити для яскравого кольору броколі і прозорого бульйону.
Куряче філе помити, довести до кипіння, варити 1 хвилину, злити воду, вимити  каструлю і курятину. 
В каструлю покласти очищені моркву, цибулю і куряче філе, перці горошком і лавровий лист. 
Влити 2 л води і варити бульйон 7-8 хвилин. 
Дістати з каструлі моркву і курятину, бульйон процідити, що залишилось викинути. 

Бульйон повернути на вогонь, додати порізані кубиком моркву і курятину, варити 2 хвилини. 
Додати нарізані пластинами печериці, броколі, сіль і вершкове масло. Варити ще 1-2 хвилини. 

Подавати фітнес-суп посипавши свіжою зеленню петрушки чи кропу, що кому до смаку, і з житніми хлібцями. 

Смачного! 
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 10 Августа 09:50
# +1


Дякую за смачний рецепт!

richinna 10 Августа 09:54
# +1

SvetlanaAnikanova 10 Августа 18:23
# +2

Дуже смачно і яскраво виглядає.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014