Картопляно-цибулеві млинці

Автор: richinna 7 Марта 2016
Картопляно-цибулеві млинці
Масляна неділя! Ситні,смачні і запашні млинці з вареною картоплею і цибулею. 
Також можете спробувати тонкі млинці з сирої картоплі.

Потрібно:

  • Картопля 300 г
  • Цибуля 200 г
  • Кефір(кисле молоко) 200 мл
  • Цукор 3 ч.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Борошно 1,5 склянки
  • Сода 1 ч.л.
  • Картопляна юшка(окріп) 200 мл
  • Олія 3-4 ст. л.
Картоплю почистити,порізати залити 300 мл води і зварити, вода в якій варилася картопля залишити на маленькому вогні,щоб була окропом,картоплю розім'яти в пюре.
Прогріти кисле молоко до 40 град. Додати цукор,сіль,яйця курячі.
Все збити разом міксером.
В кефір з яйцями висипати борошно,перемішати.
В окріп від картоплі додати соду. 
Вилити гарячим тоненькою цівкою в тісто,перемішуючи міксером.
Додати до тіста для млинців картопляне пюре.
Перемішати тісто з картоплею міксером.
Цибулю подрібнити в блендері і додати до тіста для млинців.
Влити до тіста олію,поперчити.
Випікати млинці на розпеченій сковороді змащеній олією 
з обох боків. 
При смажені млинці будуть здаватися пухкими.
А насправді виходять тонкими і ажурними.
Їсти картопляно-цибулеві млинці теплими. 
Вони добре підходять для сніданку в млинці.
Картопляно-цибулеві млинці дуже ситні та нагадують смак чебуреків або цибулевих млинців.






Смачного!
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 7 Марта 2016
# 0

Ой, Иннуш, не доживут они до сниданку Красота какая!

richinna 7 Марта 2016
# +1

Спасибо,дорогая! Я все забываю считать сколько блинов получается с порции какие и когда бы их не жарила,  с десяток уходит из под рук горячими

Андрей 7 Марта 2016
# 0

Офигенный рецепт! Даже на украинском почти всё понял! Обязуюсь повторить! 

richinna 7 Марта 2016
# +1

Спасибо,Андрей! Будут вопросы,задавай,отвечу. Соду нужно будет погасить в гарячем картофельном отваре и влить в тесто.

Андрей 7 Марта 2016
# 0

lakshmi 8 Марта 2016
# 0

Классные блинчики Инночка! Очень нравятся!

richinna 8 Марта 2016
# 0

Спасибо,Лика!у меня теперь и лопатка есть специальная для переворачивания блинчиков

lakshmi 8 Марта 2016
# 0

А что у тебя небыло лопатки? Я вообще не представляю даже чтоб я без неё делала.

richinna 8 Марта 2016
# +1

Если чесно,я даже не подозревала о ее существовании

lakshmi 8 Марта 2016
# +1

Ого, ну это солидная такая лопатка! Класс! У меня намного скромнее, но всё равно очень удобная

Zmeychka 10 Марта 2016
# 0

Сижу на работе и слюной давлюсь... С меня отчет однозначно! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014