Тартилья

Автор: cosmicgirl 8 Ноября 2009
Тартилья

Когда-то меня научили готовить эту ну о-очень вкусную и простую в приготовлении вещь. А выглядит она — как праздничный пирог! Пробуйте, вам обязательно придется по вкусу моя  т а р т и л ь я :)

Ингредиенты:

картофель — 3-4 шт
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский — 1 шт

помидор 1 шт
чеснок — 1-2 дольки
соль
перец

для яичной смеси
яйца — 6 шт
петрушка
соль
перец

Рецепт:

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Перец вымыть, удалить семена и нарезать полукольцами. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать полукольцами.
В разогретое растительное масло выложить лук, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжарить 3-4 минуты, затем добавить порезанный перец и жарить еще ~5 минут.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
Положить картофель в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варить с момента закипания 3-4 минуты. Откинуть картофель на дуршлаг.
Отваренный картофель выложить к обжаренным овощам и обжаривать все вместе еще ~5 минут, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму для запекания или в сковородку выложить картофель с овощами, сверху залить яичной смесью.
Запекать в нагретой до ~180 градусов духовке 20-25 минут.
Для яичной смеси:
Яйца взбить, добавить рубленную зелень, посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

252

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 8 Ноября 2009
# +1
действительно очень празднично! голосуем
# +1
красивые фотки!!!!! мои +5
Седых Анна 9 Ноября 2009
# 0
а главное просто и быстро
Даринка 12 Декабря 2009
# +3
а я сегодня приготовила и действительно оооочень вкусно, но я ещё в пережарку и яичный подлив добавила лимонного сока!!!И получалось замечательно и в конце всё сыром засыпала)))))
cosmicgirl 16 Декабря 2009
# 0
Спасибо! Очень рада, что вам понравилось! Готовьте и кушайте на здоровье!
Надежда92 26 Ноября 2011
# 0
А помидоры когда класть??
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014