Помідори з аличею консервовані без оцту

Автор: richinna 1 Августа 2017
Помідори з аличею консервовані без оцту
Запашні консервовані томати з аличею, базиліком та селерою. Такі помідори можна давати маленьким дітям, так як вони консервуються без оцту.

Потрібно на 1,5 л банку:

  • Томати 1 кг
  • Алича (кисла) 25-30 шт
  • Базилік 1 гілочка
  • Селера листова 1 гілочка
  • Парасолька кропу 1 шт.
  • Часник 2 зубч.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Перець духмяний 2-3 шт.
  • Листя вишні 2 шт.
На дно банки викласти зелень, кріп, часник розрізаний на пластинки, спеції.
Помиті помідори, проколоти зубочисткою біля корінчика, скласти в банку пересипаючи аличею. 
Алича має бути кислою -чим кисліша алича,тим краще.

Для маринаду на 1,5 л банку:

  • Сіль (під ніж) 1 ст. л.
  • Цукор (з вершком) 2 ст. л.
  • Вода (окріп) до повної банки
Додати в банки з помідорами і аличею сіль та цукор, залити окропом та накрити стерилізованими кришками.
Залишити на 10-15 хвилин. 
Нагріти воду в каструлі для стерилізації з килимком. Стерилізувати томати з аличею 5 -7 хвилин після закипання. Закатати та перевернути догори дном,накрити пледом до повного остигання.
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 1 Августа 2017
# 0

Ты их уже пробовала? Они солёные, квашенные получаются? 

richinna 1 Августа 2017
# 0

Маринованые,но не острыекак с виноградом почти не, не пробовала... я в этом году пробую все разное по три баночки. 
Это мне подсказала женщина,которая со мной в больнице лежала... 

richinna 31 Декабря 2017
# 0

Дуже цікаві на смак і смачні помідори !!! Хто не любить селеру,як мій чоловік, краще не класти. 

Мені сподобались, буду ще консервувати і економити на оцеті

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014