Помідори з аличею консервовані без оцту

Автор: richinna 1 Августа 2017
Помідори з аличею консервовані без оцту
Запашні консервовані томати з аличею, базиліком та селерою. Такі помідори можна давати маленьким дітям, так як вони консервуються без оцту.

Потрібно на 1,5 л банку:

  • Томати 1 кг
  • Алича (кисла) 25-30 шт
  • Базилік 1 гілочка
  • Селера листова 1 гілочка
  • Парасолька кропу 1 шт.
  • Часник 2 зубч.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Перець духмяний 2-3 шт.
  • Листя вишні 2 шт.
На дно банки викласти зелень, кріп, часник розрізаний на пластинки, спеції.
Помиті помідори, проколоти зубочисткою біля корінчика, скласти в банку пересипаючи аличею. 
Алича має бути кислою -чим кисліша алича,тим краще.

Для маринаду на 1,5 л банку:

  • Сіль (під ніж) 1 ст. л.
  • Цукор (з вершком) 2 ст. л.
  • Вода (окріп) до повної банки
Додати в банки з помідорами і аличею сіль та цукор, залити окропом та накрити стерилізованими кришками.
Залишити на 10-15 хвилин. 
Нагріти воду в каструлі для стерилізації з килимком. Стерилізувати томати з аличею 5 -7 хвилин після закипання. Закатати та перевернути догори дном,накрити пледом до повного остигання.
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 1 Августа 2017
# 0

Ты их уже пробовала? Они солёные, квашенные получаются? 

richinna 1 Августа 2017
# 0

Маринованые,но не острыекак с виноградом почти не, не пробовала... я в этом году пробую все разное по три баночки. 
Это мне подсказала женщина,которая со мной в больнице лежала... 

richinna 31 Декабря 2017
# 0

Дуже цікаві на смак і смачні помідори !!! Хто не любить селеру,як мій чоловік, краще не класти. 

Мені сподобались, буду ще консервувати і економити на оцеті

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с красной фасолью салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог сливы соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014