Аджика острая

Автор: Пруденс 4 Ноября 2009
Аджика острая

Осенние витаминки для профилактики гриппа.

 

Для 1,5 л готовой аджики понадобится:
1,2 кг красного болгарского перца очищенного
250 г чеснока
1-2 пучка петрушки больших
2-3 шт горького перца
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксусной эссенции

Овощи перемолоть в комбайне или в мясорубке.

Чеснок желательно измельчать вместе с перцем, чтобы полезные фитонциды не улетучивались, а пропитывали перец.

Добавить специи.

Тщательно перемешать, разложить по баночкам.

Хранить в прохладном месте.

Для смягчения остроты при употреблении можно добавить томат.

Приятного аппетита! Не болейте!

72

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 4 Ноября 2009
# 0
о!!! еще одна аджика в конкурсе! , спасибо Пруденс голосуем
iron_berry 5 Ноября 2009
# 0
О, это мой любимый вариант аджики, без томатов! Спасибо за рецепт, теперь знаю пропорции!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014