Дебют вдохновил меня на дальнейшие кулинарные "подвиги"! Сегодня представляю Вашему вниманию простое, но, поверьте, очень вкусное блюдо — "Колючки" из картошечки и сала!

Поразительно как меняются вкусы! То что так не любила в детстве, всевозможные соленые супы (солянки, рассольники) сейчас в приоритете в горячих блюдах :). После легкой сборной солянки — представляю слегка усложненный вариант — солянку мясную. Вся сложность заключается в варке мяса :)))!

Окрыленная успешным приготовлением Кучерявого пинчера от OksanaKlochko 
 http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/kucheryavyj-pincher-767.html 
я решила повторить свой подвиг! ... Всё уже было готово и взбит крем, и порезаны ананасы, и испечены коржи, как вдруг я поняла, что коржи у меня не получились (((((.  И что делать???  Крем и ананасы ждут.., а коржей нет!..Надо спасать ситуацию! И вот у меня созрела новая идея...

Это блюдо я впервые попробовала в гостях у своей тети много лет назад. Не знаю, имеет ли оно какое-либо отношение к щедрой грузинской нации, но она называла его именно так – «грузинчики». Блюдо было непременным атрибутом на её праздничном столе. Относительно недавно сей кулинарный «шедевр» решилась приготовить и я – родные и друзья были в восторге. Хочу поделиться и Вами. Сохраняя оригинальное название блюда, предлагаю Вашему вниманию «Грузинчики».

Не помню точно, где нашла этот рецепт, но пеку по нему уже далеко не первый раз. Без изменений не бывает... скучно же... Так что и в этот раз "просто следовать рецепту" не получилось.