Рыба по сицилийски с рисом

Автор: kutusja 24 Марта 2014
Рыба по сицилийски с рисом

Я уже как-то писала, что стараюсь придерживаться Великого поста. В это время стараюсь готовить для семьи чаще рыбу, а на гарнир каши.

Нужно нам:

  • 1 кг карпа
  • 2 пакетика риса
  • 1 лимон
  • 2 лука
  • 400 гр цукини
  • 250 гр шампиньонов
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Рыбу чистим, делаем надрезы и вкладываем по кусочку лимона. Солим.

В течение мин 10 варить рис (до полуготовности, в солёной воде). Чем мне лично было лучше использовать пакетики: 

а) Я не следила за рисом случайно ли он не пригорел.

б)Как раз два пакетика - на 2 людей.То есть никаких остатков. Не люблю подогретый рис. Лучше приготовить и съесть. 

в) Рис получился более рассыпчатый.

 

Рыбу ставим в форму для выпекания. Цукини, лук и грибы порезать. Посолить и поперчить. Поливаем оливковым маслом.

 

 Вокруг рыбки ыкладываем рис, сверху выкладываем овощи, немного поперчим и доливаем немного воды, чтобы рис был готов окончательно. Накрываем фольгой готовим при температуре 170 С 55 мин. Забрать фольгу и выпекать еще 6 мин.

Очень вкусно!

 

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 24 Марта 2014
# +1

Уважаемый автор, а почему по — сицилийски??

kutusja 1 Апреля 2014
# 0

чому саме така назва, я точно сказати не можу

таку пробувала в Італії, там вона популярна. Можна просто замість коропа подавати іншу рибку

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014