Блинник кучерявый

Автор: Кукленок поваренок 2 Февраля 2010
Блинник кучерявый

Почему кучерявый?..., а что бы Вы улыбнулись )))!
На носу масленица , 14 февраля и конкурс! Думаю, что этот десерт подходит к каждому из этих событий!
А еще хочеться сказать, что моя семья любит этот сайт и частенько посещает его!.. Так что Шеф Повару посвящается!

Нам понадобятся

Для торта:
блины — 10 шт
1,5-2 пачки сметаны 25 %
1,5-2 банана
6-8 ст. л. сахара 

Для глазури (нужно обязательно):
3 ст.л. молока
3 ст.л. сахара (без горки)
10 гр. сливочного масла
2 ст.л. какао (без горки)

 

Блины, думаю, печь все умеют, и у каждого свой фирменный рецепт. Печем блинчики, штук 10 и обязательно одинакового диаметра.
Для моих блинчиков понадобилось   400 мл. кефира, 2 яйца, 4 ст. ложки муки с большой горкой, 4 ст.ложки сахара.

Сметану с сахаром взбивам в блендере, можно добавить немного ванили, но это по вкусу и ставим в холодильник на 15 минут.

 

Банан режем колечками очень тонко.

 

Берем блинчик и намазываем сметаной, кладем лепестки банана.

 

И так каждый блинчик выкладываем слоями, в каждый слой обязательно кладем колечко банана.

Еще можно положить киви, но у меня дома его не оказалось.
Другие фрукты в данном рецепте могут не очень  подходить по вкусовым качествам и плотности.
Ни груша, ни мандарин, ни персик не будут придавать нежности и мягкости. Но это мое мнение.

 

На последний блин мы уже не кладем банан, а просто обмазываем блины кремом, придавая ему форму торта.
Ставим в холодильник на минут 15 перед тем как залить торт глазурью.

 

Делаем глазурь.
Все ингридиенты растираем в кастрюльке и нагреваем на плите постоянно помешивая. 

Глазурь делаем обязательно. Она придает завершенный вкус нашему десерту.

 

Обильно поливаем глазурью наш торт.
И ставим в холодильник на 3 часа.

 

Вкусный десерт приуроченный и к масленице и к 14 февраля готов!
Думаю любители нежных десертов будут в восторге от нашего торта.


Муж в начале и не понял, что каждый слой это блинчик! ))))

Очень нежный десерт и тает во рту!

 

323

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 2 Февраля 2010
# +1
Прикольно !!! А чем писала кетчупом и горчицей что ли Я поняла, почему блинчик кучерявый так сказать тортик-детка от "кучерявого пинчера"
Кукленок поваренок 2 Февраля 2010
# 0
Именно так!..
alraune 2 Февраля 2010
# 0
в разрезекак Наполеонвкусняха!
Ксюша 2 Февраля 2010
# 0
оболденно-красивый блинчик и сверху и в разрезе да еще и эксклюзивно для Шефа кто еще не проголосовал? а? голосуем
Ксюнечка 2 Февраля 2010
# 0
+100!!! Вкуснотень нереальная, так бы и слопала весь!
Саша 2 Февраля 2010
# 0
администрация chef.com.ua польщена
Андрей 2 Февраля 2010
# 0
+5!!!
Андрей 2 Февраля 2010
# 0
Тю...забыл слова... Только в конце рецепта, вернулся "наверх" и вычитал, что основа блинов — кефир! Т.е — огромные оладушки. Класс!!!! Красота!!!
Nikolaus 2 Февраля 2010
# 0
+5
Galyna 2 Февраля 2010
# 0
Аня_Т 2 Февраля 2010
# 0
на Масляницу можно приготовить))
Ксюша 3 Февраля 2010
# +1
так ведь Масленица как раз и совпадает с Днем св. Валентина в этом году kuklenok povarenok все учла
OksanaKlochko 3 Февраля 2010
# 0
Масленица будет длится цельную неделю семь дней перед постом блинами отъедаться — праздник живота, так сказать.14 февраля последний день масленицы
Аня_Т 3 Февраля 2010
# 0
мой живот не выдержыт всю неделю блинчики кушать!!!
OksanaKlochko 3 Февраля 2010
# 0
А придется
Ксюша 3 Февраля 2010
# +1
Аня_Т 3 Февраля 2010
# +1
ха!!! что у нас на завтрак?...-блинчики а на обед?...-блинчики... а на ужин???...-ну блинчики же...
Toll 7 Февраля 2010
# +1
Ксюша 16 Февраля 2010
# +1
Отличная идея, мастерская реализация, многочисленные комментарии, эксклюзивность для "Шеф-повара", высокая оценка рецепта "Блинник кучерявый" — а посему заслужено и неоговорочно kuklenok povarenok получает звание Мастер кухни "Шеф-повара" международного класса!
Ibra (Любимая чашечка) 16 Февраля 2010
# 0
Zarina 21 Марта 2012
# 0

Спасибо за рецептик! Вкусно!) Только вот у меня крем из сметаны получился жидкий!((( Но в целом вкусно!)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014