Блог « Теплое настроение :) »

Кулинарный конкурс!
Участвуй и получай подарки от ТМ "Жменька" и Шеф-повара :)
Читай правила участия!

БАРАНЬЯ НОГА в чугунке

5 Июля 00:38
Автор: Ambivalence
БАРАНЬЯ НОГА в чугунке
Это рецепт приготовления баранины в казанке (чугунке). Мясо тушится с картофелем в вине, поэтому баранина становится очень мягкой и вкусной, томленое мясо пропитано вкуснейшим вином. Это оценит любой гурман приготовления блюд в печах и на мангалах.

читать дальше >

Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.

23 Июня 16:28
Автор: Ambivalence
Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.
Касслер или Касселер (нем. kassler herstellen) традиционное блюдо Германской, Австрийской,
Швейцарской или Финской кухни. В Финляндии касселером называют свиную шею. В каждой
стране применяют для приготовления различные части свиного мяса. В этом видео я
подобрал наиболее доступные и вкусные специи и части мяса для приготовления этого
вкуснейшего блюда. Приготовление проходит в три этапа.

читать дальше >

Георгиев гриб или майская рядовка в рассоле. Calocybe gambosa.

20 Июня 2019
Автор: Ambivalence
Георгиев гриб или майская рядовка в рассоле. Calocybe gambosa.
Это рецепт одного из лучших рассолов для засаливания грибов, в частности, майской рядовки или георгиевого гриба. Получается очень вкусная, полезная закуска. Она идеально подходит как к праздничному, так и повседневному столу.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014