Блог « Восточная кухня »

Блюда восточной кухни. Плов, шурпа, долма, шаверма...

Долма

9 Августа 15:47
Долма
Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили именитые повара с Кавказа, Ближнего Востока или Средней Азии о происхождении этого кулинарного чуда, мы знаем, что вся истина - в долме. Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.

читать дальше >

Чашушулі в лаваші

20 Декабря 2017
Автор: richinna
Чашушулі в лаваші
Досить гостра і пекельна страва кавказької кухні з яловичини і овочів. 
Але ж смааааачноооо! 

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014