1 капустина,
12 яєць,
3 черстві несолодкі булочки,
100 г масла,
1-2 ст. ложки сухарів,
зелень петрушки, часник за бажанням, сіль, перець до смаку.
Соус:
2-3 цибулини,
200 г сметани,
кефіру або квасного молока,
2 ст. ложки борошна,
сіль, перець, цитриновий сік.