Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Соус шашличний (горіховий)

21 Октября 12:57
Автор: richinna
Соус шашличний (горіховий)
В останні теплі дні золотої осені можна зробити невеличкий пікнічок і приготувати простий і дуже смачний соус до шашлику... але зазвичай, цей соус з'їдається ще до того, як підсмажиться м'ясо чи курочка, просто як закуска - намазанка на хліб ))) Також соус підходить для "дитячого шашличку"

читать дальше >

Соус Ткемали по моему домашнему рецепту

11 Сентября 20:00
Автор: SvetlanaAnikanova
Соус Ткемали по моему домашнему рецепту
Предлагаю вашему вниманию соус из слив, который я готовлю много лет из своих домашних слив, которые у нас называют угоркой. Они кислые и вполне заменяют мне алычу, из которой готовят соус Ткемали в Грузии. Состав приправ и специй тоже подобран под мой вкус, так как я не люблю кинзу, которая тоже должна присутствовать в соусе Ткемали. Соус получается очень вкусным и ароматным, хранится в холодильнике на верхней полке под плотной капроновой крышкой несколько месяцев. Подходит к рыбе, мясу, птице.

читать дальше >

Харісса

22 Августа 15:01
Автор: richinna
Харісса
Харісса - гострий пастоподібний соус червоного кольору з перцю чилі (іноді висушеного або в'яленого) і часнику з додаванням коріандру, зіри, солі і оливкового масла. Іноді в пасту додають солодкий перець,томати, оцет, м'яту, лимонний сік, оливки, пелюстки троянди. Соус використовують в супах, м'ясних і рибних стравах, подають до кускусу, рису і макаронних виробів, піци, бутербродів і обов'язково готують із харіссою - шакшуку.

читать дальше >

Салат "Літній" з баклажанами.

14 Августа 20:06
Автор: Rina
Салат \
Я ще й досі в цій темі))
Обожнюю баклажани і цей смачний та пікантний салат.

читать дальше >

Йогуртова заправка до салату

10 Августа 00:09
Автор: richinna
Йогуртова заправка до салату
Йогуртова заправка менш калорійна і більш корисніша ніж майонез. Спробуйте додати до натурального йогурту різні спеції та дещо за смаком і заправка набуде цікавого смаку, нічим не гіршого за звичний майонез. Експерементуйте-це смачно і корисно :)

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014