Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе.

Автор: Olaf 7 Февраля 09:26
Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе.
Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе, это простое, яркое и очень вкусное блюдо.

Тут совершенно нет жира, а значит это еще и очень полезно!

Ингредиенты

  • мидии 1 кг.
  • лук 1 шт.
  • Чили 1 шт.
  • чеснок 3 зуб.
  • Кориандр 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • Томаты пассированные 100 г.
  • сыр 100 г.
  • Маслины 50 г.

Кладем мидий в кастрюлю и прогреваем под крышкой 3мин.


Нарезаем лук мелким кубиком


Измельчаем перец, чеснок и кориандр


Удаляем косточки из маслин и мелко крошим


Добавляем соль, томаты и прованские травы


Удаляем пустые половинки ракушек


Заполняем мидии соусом


Закрываем сыром и запекаем 10мин. при 200С°


Выкладываем на блюдо и сервируем зеленым луком

Приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печень печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп творог творожная запеканка торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014