Рецепт жареных и вареных раков

Автор: Стасон 9 Марта 2016
Рецепт жареных и вареных раков
Первый рецепт:
- Растопить сливочное масло в кастрюле
- Поджарить в этом масле раков до покраснения примерно 10 мин.
- Посолить, добавить лавровый лист и черный перец (горошек)
- Влить вино
- Тушить под крышкой 10 мин.
- Дать остудиться в отваре
Соус:
- Раковый отвар процедить
- Поставить на включенную конфорку, добавить сливочное масло, муку, укроп, лимонный сок
- Дождаться пока соус загустеет, посолить, поперчить
- Полить соусом раков

Второй рецепт:
- Вливаем воду и вино в кастрюлю, ждём когда закипит
- После закипания кидаем в кастрюлю укроп, розмарин, соль, сушеный укроп, черный перец (горошек)
- Ждём 2 минуты и закидываем раков
- Варим под крышкой 15 мин., затем ждём когда отвар остудится и выкладываем раков на блюдо
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014