Маринованные шампиньоны со сладким перцем

Автор: Тани 20 Июня 2012
Маринованные шампиньоны со сладким перцем

Очень- очень вкусные грибочки. 

шампиньоны- 500г

перец болгарский- 2шт.

масло растительное (для обжаривания перца)- 50мл

мед жидкий- 2ст.л.

сок половины лимона (если лимон маленький, то сок целого лимона)

чеснок- 3-4зубчика

соль- 2ч.л.(одна для варки грибов)

перец белый молотый (или черный)-0,5ч.л.

несколько веточек петрушки

Перец почистить, порезать соломкой и немного обжарить на сильном огне.

Грибы положить в подсоленную воду и проварить 5 минут(воду можно подкислить, чтобы грибы не сильно потемнели). Слить на дуршлаг, промыть холодной водой и порезать пластинками или на 2-4 части.

Смешать мед, лимонный сок, давленный чеснок, соль, перец и измельченную петрушку. 

Грибы, перец (с маслом) и маринад смешать и поставить в холодильник на сутки.

Смачного!

P.S.при подаче можно добавить чуточку яблочного уксуса.

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014