Свинина з овочами

Автор: richinna 17 Октября 2016
Свинина з овочами
Проста і смачна страва зі свининою та овочами, яка готується за 10 хвилин. Соус теріякі надає страві абсолютно новий і насичений смак, а лимонна цедра ароматну нотку свіжості. 

Потрібно на 3 порції:

  • Свинина 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Брокколі 200 г
  • Спаржева фасоля 150 г
  • Болгарский перець 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Пюре зі свіжих томатів 5 ст. л.
  • Часник 2 зубч.
  • Цедра (жовта частина) 1/2 лимона
  • Соус теріякі 3 ст. л.
  • Сіль,перець,марокканська суміш спецій за смаком
  • Цукор(коричневий), тім'ян(сушений) по 1 ч.л.
  • Олія оливкова 3-4 ст. л.
  • Масло вершкове 1 ст. л.
  • Перцюга свіжа(без насіння) 1/3 шт.
Все готується швидко і на великому вогні, тому краще якщо всі інгредінти будуть підготовлені і під руками. 
На сковороду влити олію, увімкнути великий вогонь та одразу додати порізану крупним кубиком цибулю. Додати порізану на смужки свинину. 
Суцвіття брокколі і спаржеву квасолю (в мене заморожені), свіжі можна попередньо бланшувати, додати до сковороди.
Болгарський перець і моркву нарізати смужками,
додати до сковороди зі свининою та овочами і посипати коричневим цукром. 
Підсмажити овочі підкидаючи 2-3 хвилини.
Додати заморожене томатне пюре або влити томатний сік, тім'ян, марокканську суміш спецій,свіжомелений перець, та смужки перцюги. Тушкувати ще 1-2 хвилини. 
Влити до сковороди з овочами і м'ясом соус теріяки, підкидати сковороду зі стравою на вогні ще 1 хвилину. В кінці додати подрібнений часник, цедру лимону,вершкове масло та вимкнути вогонь. 
Подавати страву з овочів зі свининою гарячою або теплою, як самостійну страву або з улюбленим гарніром. 


Смачного!
31

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 18 Октября 2016
# 0

Моё, моё, моё!!! Супердиетическое!Спаржевой фасольки у меня нет, зато всё остальное в избытке. Только мяска мне придется побольше положить, мои стараются овощи обходить по возможности!

Oksana_sadova 18 Октября 2016
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014