Салат из топинамбура " От 100 хворей"

Автор: SvetlanaAnikanova 6 Ноября 2017
Салат из топинамбура \

Салат, который я предлагаю сегодня вам не зря носит такое название, он действительно богат витаминами и полезными свойствами, а готовится он очень легко и просто.

Я очень люблю его, получается он со свежим вкусом, ярким, вкусным и аппетитным.

Топинамбур или земляная груша имеет множество полезных свойств и диетологи рекомендуют его включать в свой рацион. По внешнему виду топинамбур напоминает имбирь, а по вкусу – батат или сладкий картофель. Топинамбур содержит витамин С, витамины группы В. Очень полезен для диабетиков, так как понижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварительную систему, понижает давление, укрепляет иммунитет и др.

Ингредиенты

  • топинамбур 200 г.
  • морковь 100 г.
  • яблоко 1 шт.
  • орехи грецкие 5 шт.
  • лимон 0,5 шт.
  • масло растительное( без запаха) 2 ст. л.
  • сахар ( по желанию) 1 ч.л.
  • соль ( по желанию) 0,5 ч.л.

1. Выдавливаем сок половины лимона.

2. Натираем на крупной терке топинамбур, морковь и яблоко.

3. Измельчаем орехи.

4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем лимонным соком и растительным маслом, по желанию добавляем сахар и соль.

Всем здоровья и приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 6 Ноября 2017
# 0

Когда разводили топинамбур на участке, мне он казался похожим на сладкую кочерыжку! Вкусный и яркий осенний салат!

SvetlanaAnikanova 6 Ноября 2017
# 0

Вы знаете, Женя, я у себя его долго корчевала на огороде, он мне мешал. А теперь на рынке покупаю, но в этом году уже посадила. Каждый день его готовить не будешь, но когда хочется чего-то свеженького, сочного, то очень кстати. Да и польза, конечно.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014