Гірчично-медова заправка-соус

Автор: richinna 13 Апреля 2017
Гірчично-медова заправка-соус
Гірчично-медова заправка надає надзвичайно апетитного смаку салату та добре підходить в якості соусу  до м'яса, риби та курки. 
Особливо смакує медово-гірчичний соус до овочів-гриль.

Потрібно:

  • Оливкова олія 3 ст. л.
  • Кукурудзяна олія 2 ст. л.
  • Гірчиця гостра (паста) 1 ч.л.
  • Часник 4 зубчики
  • Сіль,перець чорний мелений за смаком
  • Мед натуральний 1 ст. л.
  • Сік лимону 1,5 ст. л.
  • Гірчиця французька (в зернах) 2 ч.л.
Всі інгредієнти, крім гірчиці в зернах, помістити в глибоку посуду та перебити блендером до однорідної консистенції. 
В заправку я використовую домашню гірчицю класичну або діжонську.  

Додати гірчицю в зернах та перемішати.
Заправляти медово-гірчичним соусом салати або подавати до м'яса,риби,птиці чи овочів-гриль. 

Смачного!
39

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 13 Апреля 2017
# 0

Готовила с такой заправкой форель(когда еще ее можно біло купить по нормальной цене) — єто очень вкусно. Заправить салат такой заправкой не пробовала,но на пасхальніе праздники попробую обязательно. Она очень вкусная.

SvetlanaAnikanova 13 Апреля 2017
# 0

Я делала с дижонской горчицей ( с зернышками).

Oksana_sadova 13 Апреля 2017
# 0

Класна заправка

konfairy 14 Апреля 2017
# 0

К весенним салатам просто супер!

konfairy 14 Апреля 2017
# 0

Приготовила заправку к салату редиска-огурец- зелень. Класс!!! Только кукурузной олии у меня не было, добавила обычную. И чеснок молодой, мелкорезаный. Остатки вымазала хлебушком

Zmeychka 14 Апреля 2017
# 0

У меня такая заправка, только без кукурузного масла, к запеченному мясу частенько готовится А что за салатик на заднем фоне?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014