Ленивые голубцы

Автор: Innochka 11 Октября 2013
Ленивые голубцы

Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в нашей семье .

Ингредиенты:
Фарш - 500 грамм
Капуста- 200 грамм
Рис "Жменька" - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 100 мл.
Мука - 1 ст.л
Панировочные сухари
Укроп
Соль
Перец
Капусту нашинковать и помять руками.
Рис ТМ"Жменька" отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Смешать капусту, фарш, рис добавить яйцо, посолить и  поперчить по вкусу.Всё хорошо перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

 

  Пока обжариваются котлеты делаем соус.

Морковь и лук почистить  и помыть.Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета,добавить муку и жарить ещё пару минут, затем влить томатный сок и немного воды, перемешать, посолить, поперчить. Потушить 3-4 минуты. В самом конце добавить укроп.

Выложить ленивые голубцы в форму для запекания и залить получившимся соусом.
Накрыть форму с голубцами крышкой или фольгой и запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.
 
Приятного аппетита!

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 11 Октября 2013
# 0

Как котлетки вот куда можно капусту спрятать, моя доця ну никак не хочет ее есть буду прятать в котлетах

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Моя дочь обожает эти голубцы,хотя с капустой у нас тоже проблемы.

forum 12 Октября 2013
# 0

Креативные тефтельки!)) +5

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Спасибо 

Anusya 13 Октября 2013
# 0

Таких голубцов я еще не видала! Класс какой! Приготовлю немедленно!!! Спасибо!

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Пожалуйста, приготовьте   надеюсь Вам понравится!

Marsella 15 Октября 2013
# 0

+ 5! 

Innochka 15 Октября 2013
# 0

tanja210183 15 Октября 2013
# 0

только что сделала на ужин. Вкусняшка! Спасибо что напомнили рецепт. Моя оценка +100Балов

Innochka 15 Октября 2013
# 0

Пожалуйста

Zmeychka 18 Октября 2013
# 0

С самого детства в мое семье готовились такие голубцы... Спасибо,что напомнили!

Innochka 21 Октября 2013
# 0

Anusya 26 Октября 2013
# +1

Голубцы приготовила. Правда, не в противне, а в кастрюле 8л — у меня не получается готовить помалу. Но съели за три дня все! Отдельное спасибо от детей — восторг от вашего рецепта.

Innochka 27 Октября 2013
# 0

Пожалуйста,очень рада,что вам и вашим деткам понравилось 

Тарасюк 15 Декабря 2013
# 0

Вся семья наша благодарит за ваш рецепт!!!! пробовали!!!! ну оооочень вкусненько!!!СПАСИБО!!!!

Innochka 15 Декабря 2013
# 0

Пожалуйста,очень приятно читать такие комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014