Рис с овощами

Автор: HelenST 27 Октября 2020
Рис с овощами
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления постного риса с овощами. Рис с овощами приготовить не сложно, но блюдо получается вкусным и понравится Вам и Вашим близким! Отличный гарнир или самостоятельное блюдо! Приятного просмотра!

Ингредиенты

  • рис 200 гр
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • свежеморооженный перец 100 гр
  • свежемороженная кукуруза 100 гр
  • свежемороженный горошек 100 гр
  • свежемороженная цветная капуста 100 гр
  • растительное масло 50 мл
  • кипяток 450 мл
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • специи по вкусу
Лук и морковь очищаем, нарезаем небольшим кубиком.

Болгарский перец ( у меня свежемороженый, я предварительного не размораживала)нарезаем небольшим кубиком.

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем.

Добавляем лук, обжариваем 1-2 минуты до полупрозрачности.

Добавляем морковь, обжариваем еще 1-2- минуты.

Теперь добавляем кукурузу, горошек, болгарский перец и цветную капусту. У меня все овощи свежемороженые и я их не размораживала перед приготовлением.

Овощи солим по вкусу, перемешиваем и тушим 2-3-минуты.

Тем временем рис промываем под проточной водой и откидываем на сито, чтоб стекла вода.

Далее добавляем рис к овощам и обжариваем с овощами 2 минуты. Солим рис по вкусу.

Через 2 минуты вливаем кипяток, перемешиваем.

Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума.

Тушим примерно 10-15 минут (у меня заняло 12 минут) периодически помешивая до выпаривания жидкости.

Когда жидкости уже нет, перчим по вкусу и добавляем любимые специи.

Перемешиваем.

Накрываем крышкой и оставляем настояться 5-10 минут.

Рис с овощами готов.

Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!


0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014