Нарядный завтрак "Омлет-пицца"

Автор: Marsella 24 Января 2014
Нарядный завтрак \

Ну что делать, если содержимое холодильника так вдохновляет?!

Я думаю такое бывает с каждым: открываешь холодильник и думаешь, что ж такое приготовить быстро с горячей термообработкой, чтобы организм взбодрился, а душа порадовалась. Есть решение, если есть 1/3 банки лечо, ложка красной консервированной фасоли, 2 яйца, 1/2 стакана молока, пару кусочков куриного филе,50 гр. сыра, штук 5 маслин, зелень.. а /машет ручкой/, можно и без нее.

Простой, вкусный, нарядный, и быстрый завтрак поднимет настроение на весь день!

Начинаем с кусочков куриного филе, чуть обжаренного на умеренном огне. Минуты 2-3. 

Добавим лечо, консервированную фасоль и порезанные кружочками маслины. 

Минуты через 3 украшаем наш яркий завтрак слайсами сыра. А та та та.... ничего более не трогаем, занимаемся "тестом" для омлет-пиццы

2, лучше 3 яйца смешиваем с 1/2 стакана молока, солим, еще пару минут взбиваем и заливаем начинку сверху "тестом"

А вот это не сразу! Даем яично-молочному тесту схватиться. Чуть чуть. Примерно через 2-3 минуты, не раньше накрываем крышкой на 40 секунд!

Огонь умеренный, но умоляю, не передержите. Плиты разные, будьте бдительны.  Нам не нужен пузырчатый рыхлый пирог-омлет с начинкой, у нас же омлет-пицца.

Вот, вот, сначало чуть поднялось, а потом опало. Крышку убрали. То, что нам нужно.  Ждем, наблюдаем. Не должен подгореть, не должен "болтаться"

Даем остыть. Аккуратно, с помощью мягкой лопатки перекладываем омлет-пиццу на блюдо. Даем еще минут 10 отдохнуть, и можно приступать к трапезе!

Кофейку подрящего не забудьте!

Смачного завтраку!

 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 24 Января 2014
# 0

ой, Машунь, ты просто радуешь своими описаниями , говоришь ручкой зелень машет 

Marsella 25 Января 2014
# 0

ну это образно,Ксюш, если она есть, то приветсвуется, если нет, блюдо от этого особо не пострадает

Елена-Калинина 24 Января 2014
# 0

Ну очень аппетитно получилось! 

Zmeychka 24 Января 2014
# 0

Для меня это идеальный завтрак! Вкуснятина! 

Marsella 25 Января 2014
# 0

Спасибо девочки! Пуст утро будет добрым! 

richinna 27 Января 2014
# 0

Ушла в холодильнике убирать

Marsella 28 Января 2014
# 0

Ну как, прибралась? ))))) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014