Плетёные блинчики с гречневой начинкой

Автор: lakshmi 16 Марта 2013
Плетёные блинчики с гречневой начинкой

Вспомнила уроки труда в школе,когда мы делали закладки для книг из цветной бумаги.Решила попробовать так заплести блины.Получилось интересно и сам процесс очень увлекательный,хотя и не быстрый.В качестве начинки использовала гречку от ТМ"Жменька",куриное филе и лук.Такими блинчиками можно порадовать своего любимого человека приготовив их на завтрак.

Ингредиенты:
  • Молоко - 200 мл
  • Вода - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 220 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Сода,соль  - по щепотке
  • Свекольный сок - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Гречневая крупа ТМ"Жменька" - 0.5 стакана
  • Куриное филе - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло для жарки.

 

Подготовим все продукты для наших блинчиков.

Яйцо взбить с сахаром,добавить молоко и воду,хорошо перемешать,постепенно всыпать муку с содой и ещё раз тщательно перемешать.Смазать сковороду растительным маслом и испечь 4 блина,а затем в оставшуюся часть влить свекольный сок.Я отжимала варёную свеклу.

Печём свекольные блинчики.Наливаем тесто на смазанную сковороду.

Затем переворачивам и выпекаем блин с другой стороны.

Каждый блин сразу смазываем сливочным маслом.

Берём любой блинчик,например белый и нарезаем его полосками около 0.7 см не до конца.

Розовый блинчик нарезаем полосками такой же ширины,но разрезаем полностью,так будет удобнее плести.Через одну поднимаем белые полоски и кладём розовую полоску.Белые опускаем и поднимаем другие,в шахматном порядке,снова кладём розовую полоску. 

Так плетём до самого низа.

Для начинки сварить гречку и курицу.В сковороде растопить сливочное масло,поджарить немного репчатый лук,добавить к нему нарезанные кусочки отварной курицы.Смешать всё с гречкой.В центр блинчика выложить начинку и аккуратно завернуть.

Блины готовы!

Приятного аппетита!

Всех с Масленицей!!!

 

 
125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 16 Марта 2013
# 0

Здорово!  +5

julinka 16 Марта 2013
# 0

очень красиво

МашаИлюша 16 Марта 2013
# 0

правда очень красиво

Полианна 16 Марта 2013
# 0

Идея суперская! Школьные уроки труда не прошли даром

 

lakshmi 16 Марта 2013
# 0

Спасибо девочки!

Zmeychka 17 Марта 2013
# +1

Это же сколько терпения и усидчивости нужно, чтобы накормить семью такими оригинальными блинчиками! Ювелирная работа!

lakshmi 17 Марта 2013
# +1

Спасибо! На данном этапе семья это мы с мужем,дети разъехались по учёбам,поэтому готовлю на двоих  Моей усидчивости хватило на 3 блинчика,один себе,два мужу 

Ксюша 18 Марта 2013
# 0

lakshmi 19 Марта 2013
# 0

Ольга FSN 18 Марта 2013
# 0

Вот это выдумка и терпение!!! 

lakshmi 19 Марта 2013
# 0

Спасибо!

forum 23 Марта 2013
# 0

Я бы это кушать не стал... жалко.... Спасибо учителю труда и автору за терпение))

Marsella 25 Марта 2013
# 0

Дорогой мой, Юрий, шо  именно тебе не понравилось в рецепте?

forum 25 Марта 2013
# 0

Имел в виду — жалко это творение кушать... можно только восхищаться картинкой и автором рецепта)

lakshmi 27 Марта 2013
# 0

Юра,спасибо!  Жалеть не надо,мы ведь раз живём,поэтому можно и нужно баловать себя и своих близких 

forum 27 Марта 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014