Жареная цветная капуста

Автор: Bizeshka 29 Мая 2014
Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста безпроигрышный вариант закуски, получается сочной и хрустящей. А готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты 

  • Цветная капуста - 1шт
  • Яйца - 2шт
  • Мука - 100г
  • Соль морская  ТМ «Salute di Mare» 1 ч.л
  • Черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

 

Приготовление

 

Цветную капусту разделить на соцветия. Посолить, и обмокнуть в муке.

 

Яйца взбить, добавить соль и черный перец.  Обмакнуть соцветия в яйцо.

 

Кладем капусту на раскаленную сковородку, жарим минутку на среднем огне, потом накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты на маленом огне. Потом переворачиваем на другую сторону поджариваем до золотистой корочки и снова накрываем крышкой на 2 минуты.      

 

Капуста получаеться хрустящей не мягкой внутри, но если вы любите мягкую то дольше жарте на медленном огне под крышкой.                      Обычно поливаю сверху майонезом  с чесноком.             Приятного аппетита!       




65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 1 Июня 2014
# 0

А я ее всегда сначала привариваю, а потом уже жарю)

Bizeshka 2 Июня 2014
# +1

У меня все знакомые так делают, но я не люблю мягкую цветную капусту, а люблю хрустящую. Это дело вкуса

Rina 5 Июня 2014
# 0

Я не пробовала жаренную и хрустящую.

Но пробовала капусту а-ля по-корейски.

Она хрустящая, очень вкусно)))

snv71 8 Июня 2014
# 0

Любю капусточку! Никогда не привартваю капусту, могу просто обдать кипятком и она получается хрустящей.

Bizeshka 9 Июня 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014