Лимонный кекс

Автор: Катриночка 9 Января 2014
Лимонный кекс

Ароматный, пышный, красочный кекс со вкусом лимона.

Ингредиенты:

  • мука2 стакана
  • сахар1 стакан
  • сливочное масло200 г
  • лимон1 шт
  • куркума1 коф. ложка
  • яйца (крупные) — 4 шт
  • разрыхлитель1 маленький пакетик
  • сахарная пудра —200 гр.
  • ванильный сахар — 1 маленький пакетик
  • растительное маслодля смазки формы

Приготовление:

 

      Белки отделить от желтков.  Желтки взбить с сахаром.
Затем добавить размягченное сливочное масло.Взбить.
Добавить куркуму, лимонный сок (половины крупного лимона), цедру 1 лимона ( на очень мелкой терке), ванильный сахар.В полученную смесь всыпать просеянную муку и разрыхлитель.Все тщательно перемешать до образования однородного теста. Тесто получается очень густое.
Охлаждённые белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.
Форму для кекса смазать растительным маслом, посыпать мукой и наполнить тестом.
Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке в течение 45-50 минут, в зависимости от размеров формы (до сухой лучины). Ориентируйтесь по своей духовке!
Для глазури смешать лимонный сок (2-3 ч.л.) с сахарной пудрой ( около 200-250 гр).Глазурь должна быть очень густой.Готовый горячий кекс полить лимонной глазурью.
Приятного аппетита)
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 10 Января 2014
# 0

какой воздушный, а ароматом куркумы и лимона, мне аж через экран повеело 

richinna 10 Января 2014
# 0

да,куркума знает своё дело! Цвет солнечный! 

julinka 10 Января 2014
# 0

Катриночка 11 Января 2014
# 0

Спасибо, девчата

Zmeychka 12 Января 2014
# 0

Люблю выпечку с лимонным ароматом!

Marsella 13 Января 2014
# 0

Чувствую аромат, думаю обалденный хлеб 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014