Заправка для рассольника - Видео рецепт

Автор: Bazhena 28 Июля 2013
Заправка для рассольника - Видео рецепт

Очень удобно иметь под рукой полуфабрикаты домашнего производства. Когда время в дефиците - это буквально "палочка-выручалочка": с ними всегда можно быстро и вкусно накрыть на стол. И рассольник "на скорую руку" тому подтверждение.

Продукты:

- 0,7 кг свежих огурцов,

- 0,7 кг красных помидоров,

- 0,5 кг репчатого лука,

- 0,5 кг болгарского перца,

- 0,5 кг моркови,

- 1,5 ст.ложки соли,

- 1 ст.ложка сахара,

- 150 мл растительного масла,

- 2/3 стакана риса,

- 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции,

- 300 мл воды,

- петрушка и укроп.

29

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 31 Июля 2013
# +1

Уважаемая Бажена, удивило присутствие свежих огруцов и риса (обычно в рассольник идет перловка), в заправке. Возможно они с этой "засолке" с уксусом, солью и сахаром станут малосольными. Почему в заправке овощей присутствовал рис?

Bazhena 1 Августа 2013
# -1

Да, огурцы становятся солеными, то что надо для рассольника. Рис хорошо поддается консервированию. А вобщем-то  в рассольник может добавляться  не только перловка, а так же различные крупы (рисовая, гречневая, ячневая и т. д.)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014