Продолжаем разговор на вишневую тему :)! Данный рецепт торта, как раз для умельцев-хранителей вишни. Так как торт "Монастырская изба" можно приготовить с любой имеющейся вишней: свежей, засахаренной, закрытой в собственном соку, замороженной... Еще одна импровизация на тему торта "Моностырская изба"
... забывайте вложить в какую-то посудину большей емкости ;), для сбора соков. Переходим к тесту для торта: мука 4 стакана сметана 250 г. сахара 2 ст. л. сливочное масло или маргарин 250 ... заранее присыпаем мукой. И делим на 3 равные части. Вытаскиваем из наших прохладных закромов засахаренную вишню. Перемешиваем, слегка отжимаем от сока. Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см ... зависит от вкуса Вашей вишни, у нас была кислая, я положила 0,5 ст. сахара) — 10 гр. ванильного сахара — 10 гр. черного шоколада для украшения готового торта Венчиком взбиваем крем до загустения ...
читать дальше >