Торт "Желейное Чудо"

Автор: Лилечка 12 Февраля 2011
Торт  \

Если Вы и Ваша семья любите такой десерт как желе, то этот торт то что нужно для сладких вечеров за чашкой чая!!!

НУЖНО:
БИСКВИТ:
4 яйца
0,5 ст. (100г.) сахара
1 ст. (150г.) муки
1ч.л. ванильного сахара или ванилина
1ч.л. разрыхлителя (гаш. сода)

ЖЕЛЕ:
Молочное
200мл. сливок (10%)
0,5ст. (100г.) сахара
120мл. йогурта
10г. желатина

Полуфабрикат желе
в зависимости от
вкусовых предпочтений

ТАКЖЕ:
варенье
шоколад, сахар. пудра для украшения

!!!
Вкусы варенья, йогурта и полуфабриката желе должны совпадать. Таким образом у Вас получиться желейно-клубничный, малиновый, вишнёвый и т.д. торт. Я использовала вишнёвый йогурт и полуфабрикат желе, а вот вишнёвого варенья не оказалось, поэтому у меня вышел торт вишнёво-сливовый.

РЕЦЕПТ:
Для бисквита нужно взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.


Прямоугольную форму застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Вылить часть теста (0,5 см. толщиной примерно) и выпекать при 180 градусах 10-15 минут. Горячий бисквит быстро завернуть в рулет. Развернуть, смазать вареньем, завернуть.
Оставить в таком положении.

Оставшееся тесто также само выпечь в круглой форме.


Для молочного желе (а если возьмёте сливки по жирнее, то это будет суфле) нужно взбить сливки, сахар и йогурт.
У меня домашний класический йогурт, поэтому я подсластила его мёдом и окрасила вишнёвым соком.

Желатин залить горячей водой и остужённым вылить в масу. Залить молочным желе круглый бисквит. Поставить в холодильник застывать.


На молочное желе выложить порезаный рулет с вареньем.


Рулетики залить полуфабрикатом желе. Его нужно приготовить как сказано на упаковке.
Украсить торт кокосовой стружкой, шоколадом или сахарной пудрой.


Приятного Аппетита!!!

46

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
как я люблю такие тортики, сочные, красочные. Мои Вам аплодисменты стоя
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
наша семья очень любит тортики желе Ваш выглядит замечательно
Ольга FSN 12 Февраля 2011
# 0
класс!!!
richinna 13 Февраля 2011
# 0
Лилечка 13 Февраля 2011
# 0
спасибо вам всем!!!
Marie Zhak 13 Февраля 2011
# 0
Красивый тортик
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014