Шоколадный торт "Зимняя сказка"

Автор: ilonka 2 Января 2011
Шоколадный торт \

Торт получился очень вкусным. Исчез со стола мгновенно, не осталось и кусочка — такого с моими тортами еще никогда не происходило :)

 

Для коржей: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1.5 стакана кефира, пакетик разрыхлителя, 2 ст.л. порошка какао, около 2 стаканов муки, 1 стакан орехов, панировочные сухари.

Для крема и украшения: 400мл сметаны (у меня была 15%), 4 ст.л. сахара, 100г сливочного сыра («Крем-Бонжур»), 2-3 киви, шоколад, съедобные бусинки (не знаю, как они правильно называются), консервированная вишня. 

Смешать все ингредиенты для коржей. Хорошо вымешать с помощью миксера. Добавить орехи.
Форму для торта слегка смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Вылить половину теста в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Затем испечь второй корж. Остывшие коржи разрезать на небольшие кусочки.
Для крема смешать сметану, сахар и сливочный сыр.
Добавить крем к порезанным коржам.
Добавить порезанные кубиками киви.
Все хорошо перемешать. Выложить на блюдо получившуюся массу. Придать форму горки, а можно слепить звезду или что-нибудь еще.
Посыпать торт шоколадом. 
Украсить торт вишнями и бусинками.

 

253

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Easy 2 Января 2011
# 0
Ух ты! Красивый и не сложный вроде! 5 баллов!
Marie Zhak 2 Января 2011
# 0
Уверена, очень-очень вкусный тортец!
natashka 2 Января 2011
# 0
Это просто чудо!
оксаNa 2 Января 2011
# 0
Торт, конечно, прэлэстный!
Easy 3 Января 2011
# 0
А киви по рецепту или самодеятельность? Можно другое что-нибудь добавить?
ilonka 8 Января 2011
# 0
киви — это самодеятельность, как и весь торт тут только коржи проверены временем. пару дней назад делала такой же торт, только заменила киви на помело (или как там этот фрукт правильно называется) — с киви было вкуснее
Adviser 4 Января 2011
# 0
рецепт принят на конкурс!
Ольга FSN 18 Января 2011
# 0
вкуснотища
лилюся 23 Января 2011
# 0
скоро будет повод приготовить.спасибочки за рецепт. думаю всем очень понравится
leska 23 Марта 2011
# 0
Честно — не могу найти сливочный сыр, все магазины облазила. Его можно чем-то заменить?? Или вообще без него обойтись?
Люсьен 16 Февраля 2012
# 0

Делала этот тортик на день рождения своего сына. Гостям торт не понравился, так как наличие киви в сметанно-творожном креме тает горечь. Вот так.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014