Салат з пурпурною пекінською капустою

Автор: richinna 31 Января 2017
Салат з пурпурною пекінською капустою
Пурпурна капуста, від звичайної пекінської, відрізняється соковитістю і високими смаковими якостями.
За вмістом вітаміну С, пурпурна пекінська капуста, вдвічі перевершує листовий салат та містить антоціани і фітонциди - речовини, які підсилюють смак, зміцнюють капіляри, борються зі склерозом, білокрів'я, усувають шкідливий вплив радіації на людину і т.д.

Потрібно:

  • Капуста пекінська пурпурна 300 г - 1 шт.
  • Тунець консервований (з овочами) 1 баночка
  • Ананас консервований 1-2 кільця
  • Квасоля в ніжному соусі 2-3 ст. л.
  • Зелена цибуля 4-5 шт.
  • Пармезан 30 г
  • Бальзамічний соус за смаком
  • Канарський зелений соус 2 ст. л.
Пурпурну капусту (верхню частину) порвати руками на великі шматки. Викласти капусту гіркою на велике блюдо.
Додати зверху квасолю та порізаний ананас.
Тунець з овочами в кисло-солодкому соусі  розділений виделкою
Посипати нарізаною зеленою цибулею.
Канарський зелений соус "Мojo verde" прекрасно підходить для заправки салату з пурпурної пекінської капусти.
Додати до салату канарський зелений соус та приправити бальзамічним соусом.  
Я вже без бальзамічного соусу такі "екзотичні" салати навіть не уявляю:)
Порізати до салату тоненько довільно пармезан та подавати салат з пурпурною пекінською капустою до столу. 

Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 31 Января 2017
# 0

Какая красота! Но я такой капусты никогда не видела.

richinna 31 Января 2017
# 0

Сама первый раз увидела и естественно купила Взяла только две штуки на пробу, а на второй день пошла,уже раскупили...нам очень понравилась,вкуснее и сочнее обычной

konfairy 1 Февраля 2017
# 0

У нас с ростом цен очень ассортимент овощей-фруктов сузился — привозят самое расходное. В Киеве буду смотреть! Спасибо, Иннуш!

richinna 1 Февраля 2017
# 0

да с ценами беда, опять все продукты дорожают и дорожают опять и снова

SvetlanaAnikanova 31 Января 2017
# 0

Салат цікавий, мені сподобався,але я теж не бачила такої капусти у нас. Є тільки звичайна зелена.

richinna 31 Января 2017
# 0

Якщо попадеться,купуйте не пошкодуєте! Правда,коштує вона в 2 рази дорожче звичайної, в нас була по 25 грн. за кг Але всерівно дешевше ніж зелені салати

richinna 31 Января 2017
# 0




Oksana_sadova 3 Февраля 2017
# 0

Такий яскравий салатВ нас теж  такої не бачила капусти

richinna 3 Февраля 2017
# 0

а я сьогодня знову на неї натрапила Моїй дочці вона дуже подобається в салаті, вона любить все щоб красиво було і яскраво

gutka 3 Февраля 2017
# 0

Салат смачний, соковитий, цікаве поєднання))) 

richinna 3 Февраля 2017
# 0

Я помітила,що якщо крупно нарізати інгредієнти,то можна поєднати все що хочеш! Головне,щоб один інгредієнт,якого найбільше в салаті(капуста) поєднувався із заправкою, а остальне то цікаве доповнення смаку. Салат дуже смачний,дійсно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014