Вермишелевая запеканка с мясом

Автор: Надюшище 9 Июля 2010
Вермишелевая запеканка с мясом

Просто и вкусно.

  • Вермишель — 300-400 г
  • Говядина (для фарша) — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук зеленый — 1 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 200 г
  • Сыр твердый — 20 г
  • Зелень
  • Специи (черный перец, майоран, хмели-сунели, кориандр молотый)
  • Соль

Для запеканки нужно отварить любую мелкую вермишель.

Мясо тоже сварить и перекрутить в мясорубке на фарш.

Морковь натереть на терке

и смешать с размягченным сливочным маслом.

Нарезать сладкий перец полосками.

А лук мелко.

Смазываем глубокую форму для запекания сливочным маслом и начинаем выкладывать продукты слоями. Сначала вермишель.

Теперь немножко лука и перца,

следующий слой — фарш, 

снова лук,

потом морковь с маслом.

Присыпаем зеленью,

добавляем оставшийся перчик,

и кладем последний слой — вермишель.

Теперь разбиваем два яйца и смешиваем их со специями и солью. 

Влить немного молока и размешать.

Этим соусом поливаем запеканку. Слои очень хорошо впитывают жидкость.

Присыпаем тертым сыром.

Запекаем при температуре 180-200 градусов, около 30 минут. 

Очень вкусно! Приятного аппетита!

246

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 9 Июля 2010
# 0
такое простое блюдо Вы превратили в настоящий праздник! Вы такая умница!
Toll 9 Июля 2010
# 0
Надюшище 10 Июля 2010
# 0
пасибки!
Butterfly 9 Июля 2010
# 0
как уже хочется попробовать, молодчинка, люблю запеканки и рецепт отличный
Надюшище 10 Июля 2010
# 0
СпасибО!
soniaj 10 Июля 2010
# 0
Отличная запеканка, спасибо! И фото для каждого шага — за это отдельные +5
Надюшище 10 Июля 2010
# 0
Спасибки!
JuryZubko 10 Июля 2010
# 0
На скору руку приготував — СУПЕР !!! ніяких лазаній не потрібно.
Надюшище 10 Июля 2010
# 0
Наталия12345 10 Июля 2010
# 0
супер, и за фото дополнительное спасибо
Надюшище 10 Июля 2010
# 0
Спасибки!
JuryZubko 11 Июля 2010
# 0
Забув подякувати за дуже вдале фото. Таке враження, ніби сам це робиш.
Надюшище 12 Июля 2010
# 0
Дякую!
Julia88 12 Июля 2010
# 0
Браво автору!!!!!! Сегодня же будем пробовать!!!!
Надюшище 12 Июля 2010
# 0
iron_berry 13 Июля 2010
# 0
запеканка на фото в разрезе — это что-то!!!
Надюшище 3 Мая 2011
# 0
Спасибо!
# 0
Вкуснятина
# 0
Делала на днях, ооочень вкусно, НО! мало смеси которой заливаем запеканку, у меня она получилась ниже чем на фото но хватило залить тока до половины, потому она распадалась. Но вкуснятина)))
Надюшище 3 Мая 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014