Свинина тушкована у вині та молоці

Автор: richinna 17 Ноября 2015
Свинина тушкована у вині та молоці
Я навіть не хочу розказувати, як це смачно!!! 
Таке м'ясо, карамелізоване  у домашньому вині та тушковане у молоці, потрібно просто спробувати! Хто не їсть м'ясо, може приготувати курку.

Потрібно:

  • Свинина 600-800 г
  • Вино червоне(домашнє) 150 мл
  • Молоко 0,5 л
  • Тім'ян 1 ст.л
  • Вершкове масло 50 г
  • зелень для соусу
  • сіль за смаком
В каструлі мультиварки розтопити вершкове масло та смажити свинину порізану на порційні куски 3-5 хвилин.
Перевернути куски свинини на інший бік,посипати тім'яном та посолити.
Коли куски м'яса підсмажаться з іншого боку, потрібно влити в мультиварку до свинини 75 мл червоного вина. 
Дати вину випаруватися.
Перевернути свинину та знову влили 75 мл вина.  Посипати м'ясо тім'яном.  
В мене вино напівсолодке,тому свинина вийшла карамелізованою у вині.
Як тільки вино випарується влити до свинини молоко. 
Закрити кришку мультиварки та тушкувати м'ясо 30-40 хвилин.
М'ясо дістати та загорнути у фольгу. 
Соус злити.
Перебити соус від свинини блендером та додати подрібнену зелень за смаком і бажанням.
Подавати свинину з смачним соусом. 
Я на гарнір подавала моркву-гриль.
Смачна соковита свинина карамелізована у вині та тушкована в молоці з неперевершеним соусом. 







Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 18 Ноября 2015
# 0

ммм ... вже на фото видно, яке  смачне мясо. Ще ніколи не тушила  мясо з вином та молоком, треба спробувати!

richinna 18 Ноября 2015
# 0

Це дуже смачно! Я би таке м'ясо їла кожен день!

konfairy 18 Ноября 2015
# 0

С 6-го фото начинаешь захлебываться слюной

richinna 18 Ноября 2015
# 0

да,сладкое вино сделало свое дело,по-моему оно было малиновым

konfairy 19 Ноября 2015
# 0

Это — как мои шашлыки в шампанском Вот вкусно мясо в сладком и все тут! И красивее

richinna 21 Ноября 2015
# 0

да,да,да

richinna 18 Ноября 2015
# 0

А соус,девочки,а соус.....мммммммм....

konfairy 19 Ноября 2015
# 0

Я бы его и без соуса, из мультиварки, как кошка, вытащила бы и съелаАромат же там какой!

richinna 21 Ноября 2015
# 0

Женечка,соусу я бы все таки уделила внимание! этож там,вино,молоко,сок мяса,тымьян...это ммммммм....,еще и макароны хватает полить ним

konfairy 21 Ноября 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014