Мясной пирог

Автор: Надюшище 3 Апреля 2009
Мясной пирог

Оболденно-вкусный пирог из мясного фарша с овощами под сыром!:)

  • Фарш говяжий — 700 г
  • Чернослив — 50 г
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сыр — 350 г
  • Горошек — 100 г
  • Лук зеленый — 3 шт
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик, мята)
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Яйца — 3 шт
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Специи
  • Соль

Берем фарш, солим, перчим.

Зелень, майонез, 1 яйцо, оливковое масло, соль, перец — все это перемалываем в блендере.

И добавляем смесь в фарш

Чернослив размачиваем и мелко режем.

Горошек и чернослив бросаем в фарш и все перемешиваем.

Режем мелко лучок и тоже отправляем в фарш.

Трем морковку и сыр на крупной терке. Добавляем яйца, специи и перемешиваем.

Помидокри окатываем кипятком и снимаем кожицу.

Достаем длинную глубокую форму и выстилаем бумагой для запекания. Смазываем растительным маслом.

На дно выкладываем смесь сыра и морковки.

Выкладываем фарш и наверх ломтики помидора.

И в довершение сырные пласты. Кладем форму на деко, чтобы сыру было куда стекать. Накрываем фольгой. В конце фольгу убираем. Смачного!

 

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 3 Апреля 2009
# 0
Надюшище, как всегда, оригинально
Надюшище 4 Апреля 2009
# 0
Пасиб!
вика 9 Апреля 2009
# 0
Что такое деко???И сколько примерно нужно печь пирог в духовке???
Надюшище 12 Апреля 2009
# 0
деко — противень, это другое название сего девайса. У меня пирог пекся минут 40. Но у меня очень сильно разогревается духовка, поэтому время выпекания может быть у каждого разное.
Ольга FSN 10 Апреля 2009
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014