Куриные ножки в соусе из фиников и арахисовой пасты

Автор: sindi 9 Августа 2014
Куриные ножки в соусе из фиников и арахисовой пасты

Индонезийское блюдо из курицы. Легкое в приготовлении, подается с рисом или нудлс

состав
1/4 ст. подс. масла
12 кур. ножек
18шт. лук-шалот
2 ст.л. имбиря мелконарезаного
6 зуб.чесного (через чеснокодавку)
соль, перец
1 перец чили (не обязательно)
для соуса
1/2 ст.арахисовой пасты
2 ст.л.  финикового сиропа (силан)
3 ст.л. сои
2 ст.л. тарьяки
1 1/2 ст. куринного бульона
для подачи
100 гр. измельченого арахиса


способ приготовления:
в широкой сковородке
- подогретель масло, обджарить ножки 4 мин. с каждой стороны, приправить, переложить в тарелку
- обжарить лук до золотистого цвета, добавить имбирь, чили, чеснок и обжарить еще 2 мин.

- соус: смешать все ингредиенты

- возвращаем в сковороду ножки
- залить соусом ножки, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на малельком огне 45 мин. (можно добавить кур. бульон по мере надобности )

- при подаче посыпать арахисом

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 10 Августа 2014
# 0

что-то я не поняла,что с  пошаговыми фотками?!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как испечь кекс как приготовить салат как сделать кекс кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт ужин цыплята шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014