Вкусный, сытный и красивый ужин для всей семьи
Мясные тефтельки в картофельной шубке в духовке.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 800 г.
- картофель 1500 г
- сливочное масло 50 г
- Зелень укропа и петрушки по 1 пучку
- черный перец 0,5 ч.л.
- паприка 0,5 ч
- зира 0,5 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- твердый сыр 150 г
- куркума 0,5 ч.л.
- лук белый 1 шт
- лук зеленый 3-4 веточки
- яйца 3 шт.
Фарш смешать с мелко порезанным белым и зеленым луком. Добавить специи и яйцо. ДОбавить зелень, посолить. Картофель отварить, добавить яйцо, сливочное масло ,специи, чеснок и зелень. Превратить в пюре.
Из фарша формируем тефтельки, вовнутрь кладем кусочек сыра. По желанию можно тефтельки обжарить и остудить. Будет вкуснее. Но у меня более диетический вариант. Теперь Заворачиваем наши тефтельки в картофельное пюре. Выкладываем ,тефтели, на противень, смазанный растительным или сливочным маслом. Я, смазала оливковым. Смазываем их сверху желтком или сметанкой. Так же можно сливками. Запекаем при 200 градусах около 35-45минут. До легкого подрумянивания. Подаем горячими.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями