В нашей семье уже несколько поколений существует традиция – хотя бы раз в неделю на столе должны стоять блины. Обычно я делаю их на молоке, но иногда пользуюсь более простым и «диетическим» рецептом блинов на воде.И так начнем)))
Пикантные горчичные блинчики с квашеной капустой и черносливом.
Ингредиенты
- ДЛЯ ТЕСТА.мука 2 стакана
- вода -3 стакана
- яйцо 2 шт
- Готовая горчица 1 ч.л.
- укроп свежий 30 гр
- Соль и красный перчик по вкусу
- НАЧИНКА-квашеная капуста 400 гр
- чернослив 5 шт
- перчик черный по вкусу
- Сало для смазывания сковороды 50 г.
Смешиваем муку,яйца,соль,красный перчик ,зелень и воду до получения однородной массы.Не должно быть комочков.
В тесто добавляем горчицу и хорошо взбиваем.Даем тесту постоять,пока готовится начинка.
В квашеную капусту добавляем черный перчик,порезанный чернослив и тушим до мягкости.Даем остыть.
Смазываем салом хорошо разогретую сковороду.
Жарим блинчики с двух сторон.Толщину блина можно делать по своему вкусу.
Выкладываем на блин остывшую начинку и заворачиваем.Приятного аппетита.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями