Шоколадная глазурь

Автор: SvetlanaAnikanova 26 Апреля 2017
Шоколадная глазурь
Долгое время подбирала для себя рецепт шоколадной глазури, которая полностью меня бы устраивала.Этот рецепт именно такой. Предлагаю его Вашему вниманию, возможно кому-то он пригодится.

Ингредиенты

  • порошок какао 4 ст. л.
  • сахар 12 ст. л.
  • молоко 8 ст. л.
  • сливочное масло 50 г.

1. Сахар перемешиваем с какао до однородности.

2. Добавляем молоко и отправляем на огонь, чтобы растворился сахар, доводим до закипания.

3. После закипания снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сливочное масло.

4. Оставляем на 60 мин загустеть.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 26 Апреля 2017
# 0

Замечательная глазурь! Я — лентяйка, пользуюсь маслом+плитка шоколада. Но иногда нужна именно вот такая мягкая глазурь. Главное, не слопать её в процессе и донести до выпечки.

SvetlanaAnikanova 26 Апреля 2017
# 0

Спасибо. Человек, самостоятельно делающий шоколадные конфеты, не может быть лентяйкой.

Zmeychka 3 Мая 2017
# 0

Я таким рецептом глазури пользуюсь постоянно — никогда не подводила! Если вместо молока добавить воду, то глазурь по вкусу получается немного с горчинкой, как темный шоколад.

SvetlanaAnikanova 3 Мая 2017
# 0

А воды столько же, сколько и молока?

Zmeychka 6 Мая 2017
# 0

Да.

SvetlanaAnikanova 6 Мая 2017
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014