Шоколадная глазурь

Автор: SvetlanaAnikanova 26 Апреля 2017
Шоколадная глазурь
Долгое время подбирала для себя рецепт шоколадной глазури, которая полностью меня бы устраивала.Этот рецепт именно такой. Предлагаю его Вашему вниманию, возможно кому-то он пригодится.

Ингредиенты

  • порошок какао 4 ст. л.
  • сахар 12 ст. л.
  • молоко 8 ст. л.
  • сливочное масло 50 г.

1. Сахар перемешиваем с какао до однородности.

2. Добавляем молоко и отправляем на огонь, чтобы растворился сахар, доводим до закипания.

3. После закипания снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сливочное масло.

4. Оставляем на 60 мин загустеть.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 26 Апреля 2017
# 0

Замечательная глазурь! Я — лентяйка, пользуюсь маслом+плитка шоколада. Но иногда нужна именно вот такая мягкая глазурь. Главное, не слопать её в процессе и донести до выпечки.

SvetlanaAnikanova 26 Апреля 2017
# 0

Спасибо. Человек, самостоятельно делающий шоколадные конфеты, не может быть лентяйкой.

Zmeychka 3 Мая 2017
# 0

Я таким рецептом глазури пользуюсь постоянно — никогда не подводила! Если вместо молока добавить воду, то глазурь по вкусу получается немного с горчинкой, как темный шоколад.

SvetlanaAnikanova 3 Мая 2017
# 0

А воды столько же, сколько и молока?

Zmeychka 6 Мая 2017
# 0

Да.

SvetlanaAnikanova 6 Мая 2017
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусные блины вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя колбаса домашняя кухня драники драники картофельные дрожжевое тесто духовые пирожки еда завтрак здоровая еда как приготовить картошка рецепты колбаса кулзамес кулинария кулинарный замес лаваш мясо обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт пирожки пирожки в духовке полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепты салат свинина свинина рецепт свинина рецепты сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014