Тим,хто любить і не любить цвітну капусту,пропоную спробувати цвітну капусту запечену в духовці цілком з цікавою на смак заправкою,яка доповнює і розкриває смак капусти.
До складу цвітної капусти входить безліч мінеральних речовин, таких як кальцій, магній, марганець, калій, залізо, фтор, каротин, цинк і мідь. У ній також велика кількість найцінніших вітамінів: А, К, С, В1, В2, В6, Е, Н.
Цвітна капуста містить біотин, жири, вуглеводи, крохмаль, кислоти органічні і вкрай корисні для людини ненасичені жирні кислоти.
Ще можна знайти вкрай рідкісний вітамін U, який бере активну участь в утворенні ферментів.
читать дальше >