Солянка! Сборная, мясная в чугунке.

Автор: Ambivalence 13 Октября 18:27
Солянка! Сборная, мясная в чугунке.
Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз. Солянка приготовлена на печном комплексе в чугунке. Если у вас такой возможности нет приготовления, можно приготовить на обычной домашней кухне в мультиварке либо на газовой плите.

Ингредиенты на 9 л. чугунок.

  • копченые ребра 500 г.
  • копченые колбаски 250 г.
  • сосиски 250 г.
  • перец сладкий 1 шт.
  • соленые огурцы 300 г.
  • лук 2 шт.
  • помидоры 300 г.
  • картофель 600 г.
  • вода 4 л.
  • томатная паста 150 г.

Перед закладкой в казан необходимо подготовить ингредиенты. Картошку нарезать на крупные дольки.

Лук нарезать полукольцами, предварительно удалив   сердцевину.
Перец нарезать длинными полосками, удалив семечки.
Соленые огурчики нарезать на колечки, отрезав кончики.
Помидор нарезать на кольца.
Колбаски копченые так же колечками.
Сосиски колечками.
Ребра разделить между собой по одному.
Первыми в чугунок заложить ребра, затем картофель, лук, болгарский перец, острый перец, посолить, поперчить.
Далее закладываем огурцы.
сверху огурцов колбаски.
Закладываем томатную пасту, помидоры.
Заливаем водой не выше 2 сантиметров до краев.
Накрываем крышкой и ставим в печь минимум на четыре часа.
По истечении заданного времени блюдо будет готово. К солянке не забываем подать сметану, зелень, оливки и конечно же лимончик!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бекон брокколи видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая галета с овощами говядина грибы десерт домашний хлеб домашняя колбаса еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог здоровая еда кабачковый рулет кабачок как вкусно приготовить цветную капусту картофель картофельный салат котлеты куриная колбаса мясные закуски наполеон несладкая выпечка обед открытый пирог песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша пирог из лаваша с творогом постные рецепты простой рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт запеканки из цветной капусты рецепт салата рецепт утки рецепт хлеба рецпт рыба салат салат на праздничный стол свекольный салат светлана железняк синнабоны с яблоками сладкая выпечка сливки сметана сыр сырный пирог твердый сыр торт тыква тыква с чесноком ужин утка хлеб цветная капуста с сыром и помидорами что приготовить с овощами штрудель с яблоком яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014